Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rosé 2024
"Notas de frambuesas, fresas silvestres y pimienta rosa en grano para un final suave y apetitoso.
Este Costières de Nîmes rosado de saignée es de un bonito tono rosa pomelo. En nariz revela bonitos frutos rojos y delicadas notas florales. Ideal para acompañar la cocina provenzal.
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Ojo
Vestido de color rosa pomelo.
Nariz
Hermosa armonía de pequeños frutos rojos ácidos recién recolectados y delicadeza floral de peonía.
Boca
Gourmet, con sabor a vino, deliciosamente equilibrado sin sacrificar nunca la ligereza.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Se aprecia con cocina provenzal, carne blanca en salsa...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
En 2004, Pascal Glas decidió hacerse cargo de los viñedos familiares tras más de veinte años de vinificación en bodegas cooperativas del sur de Francia. Situado en el extremo noroccidental de la denominación Costières de Nîmes, elabora vinos francos y honestos con un equilibrio y una pureza de fruta ejemplares. Los vinos sacian la sed con una hermosa profundidad de fruta, sin ser nunca exagerados.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Pascal Glas y su esposa Élisabeth se hicieron cargo de la propiedad familiar en 2004, tras el cierre de la cooperativa Sernhac. Ahora dirigen un viñedo de 45 hectáreas, que produce vinos de Costières-de-Nîmes que aparecen regularmente en estas páginas, así como una IGP. Certificada HVE desde 2014, la finca está en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Zona clasificada (guía 2021) Ciudad
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
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