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Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015 (Magnum)

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015 (Magnum)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

2*Étoiles

Hachette

17,5/20

Bettane & Desseauve

94/100

Robert Parker

94/100

A. Larsson

«Criado durante treinta y seis meses en barrica, este 2015 revela una potente nariz de mora, casis, cuero, violeta y especias, combinada con sutiles notas resinosas. En boca ha cautivado a nuestro jurado: con un volumen impresionante, denso y vivo a la vez, se apoya en taninos muy maduros y despliega un largo final con notas de vainilla. Un Côte Rôtie con gran potencial de guarda». (Guía Hachette des Vins 2019) Entrega en caja de madera para pedidos de 1 botella de este vino (excepto en el caso del modo de entrega en punto de recogida).

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Ámbito

Domaine de Bonserine

Variedad

La Garde (Magnum)

Cosecha

2015

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

100% Serine (variété ancienne de la Syrah)

Tierra

1 hectárea de viñedos en prestigiosas localidades: Côte-blonde, Côte-Brûne. Edad media de los viñedos: 50 años.

Viticultura

Cultivo razonado

Vendimia

Manual, en cajas de 25 kg para conservar el estado de la uva. Se realizan tres selecciones sucesivas en las que participan 40 personas durante 15 días.

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable termorregulados. 50 % de racimos enteros. Inicio de la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas para respetar el terruño. Durante las 4 semanas de maceración, se favorecen los remontados frente a los pisados para extraer los taninos más nobles.

Cría

Durante 36 meses en barricas nuevas de roble francés. La fermentación maloláctica se realiza en madera.

Grado alcohólico

13,5%

Ojo

Color granate intenso con reflejos oscuros.

Nariz

Encantador y complejo, con notas de cereza ácida y mora confitada entremezcladas con notas tostadas. Una expresión refinada en la que la fruta alcohólica se ve envuelta por notas florales.

Boca

Implica una estructura aterciopelada, aromas confitados y dulzura envolvente. Gran persistencia en boca que termina con una nota fresca.

Servir

A 16-18°C

Apogeo

2027-2030

Beber antes

2030

Producción

2 900 botellas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con caza menor, codornices o paloma rellena...

Más información en Domaine de Bonserine

Más información en Côte-Rôtie

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2018) 17,5/20 (Vino de referencia)

Dominio calificado (guía 2026) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta pequeña finca solo produce cuatro cosechas, tres en Côte Rôtie y una en Condrieu, a partir de sus 12 hectáreas de propiedad, 11 de las cuales se encuentran en Côte Rôtie, repartidas en un gran número de parcelas. Propiedad de la familia Guigal desde 2006, la finca está gestionada por un equipo autónomo. Las cuvées catadas suelen ser impecables, pero les falta un poco de magia para convertirse en grandes embajadoras de la Côte.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 2**Estrellas (Vino notable)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Criado durante treinta y seis meses en barrica, este 2015 revela una potente nariz de mora, cassis, cuero, violeta y especias, combinada con sutiles notas resinosas. En boca ha cautivado a nuestro jurado: con un volumen impresionante, denso y vivo a la vez, se apoya en taninos muy maduros y despliega un largo final vainillado. Un Côte Rôtie con gran potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Al adquirir en 2006 esta finca fundada en 1961, ampliada y modernizada en la década de 1990, Marcel Guigal añadió una joya a su ya rica corona: un viñedo de 12 hectáreas, plantado principalmente con «serine», una antigua variedad de syrah, y que produce côte-rôtie y condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 94/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Côte-Rôtie La Garde 2015, muy maduro, casi resulta excesivo, pero sus notas de ciruela y cassis tostadas llegan justo a tiempo. Es un vino con cuerpo y rico, con un paladar cremoso y taninos firmes en el final, donde destaca la fruta. Déjelo reposar unos años para que los taninos se suavicen y bébalo en los próximos 15 años.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2026) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Adquirida por la familia Guigal en 2006, la finca de Bonserine ha conservado su total autonomía. Al frente de la dirección, Ludovic Richard cuenta con un bonito patrimonio de viñedos en Côte-Rôtie y Condrieu. Todo el viñedo se labora y se utilizan exclusivamente levaduras autóctonas. Los vinos tintos siguen siendo potentes, pero con el tiempo se suavizarán.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino calificado (guía 2018) 94/100

Acerca del vino:

Color violeta oscuro intenso. Nariz intensa, roble nuevo, humo, café tostado, tapenade y bayas negras maduras. En boca es denso, pero fresco, con taninos granulados, frutos rojos y negros maduros, notas especiadas y picantes, una frescura bien conservada y un final muy largo y carnoso.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. NICHOLAS H. Publicado el 01/02/2020

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