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Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013

Domaine Faury - Côte-Rôtie Reviniscence 2013

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

15,5/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2012)

El Côte Rôtie Reviniscence se expresa a través de una nariz compleja que evoca frutos rojos y negros, combinados con un toque de violeta. Su evolución hacia notas especiadas recuerda todas las características de una magnífica Syrah del Ródano.

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Campo

Domaine Faury

Variedad

Reviniscence

Cosecha

2013

Denominación

Côte-Rôtie

Región

Ródano

Cepas

90% Syrah, 10% Viognier

Tierra

suelos micásicos. Laderas escarpadas orientadas al sur/sureste

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Despalillado al 75-85 %. Maceración de 18 a 22 días en depósitos de hormigón abiertos con control de temperatura. Pisados y remontados alternados durante la fermentación.

Cría

15 meses en barricas de roble: demi-muids y barricas, de las cuales el 30 % son nuevas.

Grado alcohólico

13 %

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

Complejo, con aromas de frutos negros y rojos (frambuesa, grosella negra) y toques florales (violeta). Evoluciona hacia notas especiadas.

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

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combina a la perfección con la caza de pelo, las codornices rellenas, unos huevos revueltos con trufas...

Más información en Domaine Faury

Más información en Côte-Rôtie

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2016) con 15,5/20 (añada 2012) (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La finca está situada en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones de origen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie y en la IGP Collines rhodaniennes. Nos han gustado especialmente los Saint-Joseph de las últimas añadas, que demuestran que el norte de la denominación tiene un gran potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado (guía 2013) con 16,5/20 (añada 2012)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN G. Publicado el 08/03/2018

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