Domaine des Pasquiers - Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu 2022
91/100
James Suckling
«¡Un tinto con carácter, envuelto en deliciosas notas de cereza compotada!»
«Moras, carne asada, hojas de laurel y un poco de jugo de carne. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. En boca predominan intensas notas de frutos del bosque y hierbas. Texturizado, denso y bien equilibrado, con un final vibrante y aterciopelado. » (James Suckling, 2024). ¡Un vino que se puede disfrutar con multitud de platos, desde el aperitivo hasta el postre!
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Ojo
Vestido rojo oscuro
Nariz
Aromático y afrutado, con notas de cereza compotada, garriga y tomillo
Sabor
Franco, con notas frutales, taninos potentes y una buena estructura
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con un filete de lomo de cerdo, una tortilla de setas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2018) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Desde hace tres generaciones, la finca Les Pasquiers elabora vinos de Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu y Gigondas. El terruño de Plan-de-Dieu se caracteriza por un suelo predominantemente de arcillas rojas cubiertas de guijarros redondeados, mientras que Gigondas se encuentra muy cerca de las famosas «dentelles de Montmirail». En la vinificación y la crianza se da prioridad a unas extracciones moderadas y a unos toques de madera bien integrados. La gama está bien definida y cada vino ofrece un equilibrio excelente.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jean-Claude y Philippe Lambert se hicieron cargo de este viñedo de 85 ha en 1998 y comenzaron a comercializar el vino embotellado cuatro años más tarde. La cuarta generación se incorporó en 2013, y ese mismo año se obtuvo la certificación de agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Moras, carne asada, hojas de laurel y un poco de jugo de la carne. De cuerpo medio a pleno, con taninos sedosos. En boca predominan intensas notas de frutos del bosque y hierbas. Texturizado, denso y bien equilibrado, con un final vibrante y con un toque terroso. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para disfrutar ahora o para guardar.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 21/09/2024
Su estilo muy característico se manifiesta en la sensación embriagadora que se percibe de inmediato en un paladar vivo, firme y con cuerpo. En él se expresan concentrados de grosella negra y arándanos macerados, así como especias picantes y notas vegetales, respaldados por taninos potentes y sedosos, y sostenidos por una acidez marcada, casi calcárea, que se prolonga hasta el final, con un ligero toque amargo. Con su carácter firme y cálido, esta cosecha hará las delicias de los amantes de los vinos del sur y maridará a la perfección con un chili con carne picante. Puntuación = 3,7.
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