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Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanco 2021

Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage blanc 2021

90/100

Robert Parker

16/20

Jancis Robinson

(Notas de la cosecha de 2020)
marsanne
frutas de pulpa blanca
risotto
bonito frasco

Redondo, amplio y exuberante, este Crozes blanco es una belleza suntuosa que sin duda te cautivará... Nos embriaga su cuerpo rico y afrutado, con expresivas notas de almendra, frutas exóticas y frutas de pulpa blanca. ¡Qué clase!

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Campo

Domaine du Colombier

Cosecha

2021

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

90% Marsanne, 10% Roussanne

Tierra

Laderas pedregosas, sedimentos fluvio-glaciales

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Desfangado en frío. Fermentación natural y fermentación maloláctica completa

Cría

6 meses en depósitos de acero inoxidable (60 %) y barricas de medio barril (40 %)

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos verdosos

Nariz

Notas complejas y potentes con predominio de almendra, flores blancas, frutas de pulpa blanca y cítricos

Paladar

Con cuerpo, estructurado a la vez que elegante y con buena persistencia

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con un risotto de espárragos, un tartar de ternera, una blanquette de ternera, un ave rellena de setas...

Más información en Domaine du Colombier

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Una zona clásica de la región de Mercurol, donde se elaboran habitualmente vinos suaves, pensados para consumirse jóvenes. La cuvée Gaby suele ser más ambiciosa, aunque en algunas añadas con poca materia prima los toques de madera pueden resultar un poco excesivos. Los tintos son aquí más logrados que los blancos, tal y como confirma nuestra cata de la añada 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado 90/100 (Vintage 2020) (Vino formidable)

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:


RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Situada en Mercurol, la finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación Crozes-Hermitage, de la que es uno de los valores seguros, sobre todo las añadas Gaby, más ambiciosas y complejas.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16/20 (añada 2020)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

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