Domaine du Colombier

Con la llegada de la nueva generación a la finca a principios de la década de 1990, la producción, que en un principio estaba destinada a la venta al por mayor, se modernizó para comercializar los vinos del Domaine du Colombier.

Situado en el municipio de Mercurol, en pleno corazón de la denominación Hermitage, el Domaine du Colombier cuenta con tres parcelas con características bien diferenciadas. La más grande (13 hectáreas), plantada con Syrah, se destina a la producción de los Crozes-Hermitage tintos. La segunda (1,4 hectáreas), plantada con Marsanne, se utiliza para la elaboración de las dos cuvées de Crozes-Hermitage blancos. La tercera (1,6 hectáreas) está situada en los parajes de Beaumes y Les Diognières, dentro de la denominación Hermitage.