Domaine du Colombier

Con la llegada de la nueva generación a la explotación a principios de los años 90, la producción, destinada inicialmente a la venta al comercio del vino, se modernizó para comercializar los vinos del Domaine du Colombier.

Situado en el municipio de Mercurol, en el corazón de la denominación Hermitage, el Domaine du Colombier comprende 3 parcelas con propiedades muy distintas. La mayor (13 hectáreas), plantada con Syrah, se destina a la producción de Crozes-Hermitage tinto. La segunda (1,4 hectáreas), plantada con Marsanne, se utiliza para elaborar las dos cuvées blancas de Crozes-Hermitage. La tercera (1,6 hectáreas) está situada en las zonas de Beaumes y Diognières de la denominación Hermitage.