Domaine du Colombier - Hermitage 2020
92+/100
Robert Parker
«El Hermitage 2020, con notas de aceitunas negras y alquitrán, continúa estas notas con sabores de bayas moradas y moras. Este vino robusto, de cuerpo medio a pleno, con acidez viva y taninos polvorientos, tardará en revelarse. La Syrah de Viale procede de parcelas cercanas al centro de la denominación, en Les Beaumes y Les Diognières (también escrito Dionnières)». (Wine Advocate 2022). Una gran botella que conviene guardar unos años para poder apreciar toda su envergadura. ¡Elegante y con clase!
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Ojo
Color granate brillante
Nariz
Aromático, complejo y afrutado, con notas animales, de cuero y de clavo
Sabor
Carnoso, bien estructurado, completo y amplio. Taninos presentes y complejos. Final con notas de regaliz.
Servir
A 16-18°C
Abrir
En las añadas recientes (de menos de 2 años), hay que abrirlo con 1 hora de antelación.
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un tajín de cordero con ciruelas pasas, carne de caza, un trozo de ternera asada o a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Una zona clásica de la región de Mercurol, donde se elaboran habitualmente vinos suaves y pensados para un consumo temprano. La cuvée Gaby suele ser más ambiciosa, aunque en algunas añadas con poca materia a veces presenta notas de madera demasiado marcadas. Los tintos son aquí más acertados que los blancos, tal y como confirma nuestra cata de la añada 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 92+/100 (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Hermitage 2020, con notas de aceitunas negras y alquitrán, continúa estas notas con sabores de bayas moradas y moras. Este vino robusto, de cuerpo medio a pleno, con acidez viva y taninos polvorientos, tardará en revelarse. La Syrah de Viale procede de parcelas cercanas al centro de la denominación, en Les Beaumes y Les Diognières (también escrito Dionnières).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Situada en Mercurol, la finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación de origen Crozes-Hermitage, de la que es uno de los valores seguros, sobre todo las añadas Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
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