Domaine du Colombier - Hermitage 2020
92+/100
Robert Parker
«El Hermitage 2020, con notas de aceitunas negras y alquitrán, prolonga estas notas con sabores de bayas moradas y moras. Este vino robusto, de cuerpo medio a pleno, con acidez viva y taninos polvorientos, tardará en revelarse. La Syrah de Viale procede de parcelas cercanas al centro de la denominación, en Les Beaumes y Les Diognières (también escrito Dionnières).» (Wine Advocate 2022). Una gran botella que conviene guardar unos años para apreciar toda su envergadura. ¡Elegante y con clase!
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Ojo
Vestido de color granate brillante
Nariz
Aromático, complejo y afrutado, con notas animales, de cuero y de clavo
Paladar
Con cuerpo, bien estructurado, completo y amplio. Taninos presentes y complejos. Final con notas de regaliz.
Servir
A 16-18°C
Abrir
En las añadas recientes (de menos de dos años), se recomienda abrirlo una hora antes.
Beber a partir de
2024
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un tajín de cordero con ciruelas pasas, carne de caza, un trozo de ternera asado o a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Una zona clásica de la región de Mercurol, donde se elaboran habitualmente vinos suaves, pensados para consumirse jóvenes. La cuvée Gaby suele ser más ambiciosa, aunque en algunas añadas con poca materia prima los toques de madera pueden resultar un poco excesivos. Los tintos son aquí más logrados que los blancos, tal y como confirma nuestra cata de la añada 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 92+/100 (Vino formidable)
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Hermitage 2020, con notas de aceitunas negras y alquitrán, prolonga estas notas con sabores de bayas violetas y moras. Este vino robusto, de cuerpo medio a pleno, con acidez viva y taninos polvorientos, tardará en revelarse. La Syrah de Viale procede de parcelas cercanas al centro de la denominación, en Les Beaumes y Les Diognières (también escrito Dionnières).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Situada en Mercurol, la finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación Crozes-Hermitage, de la que es uno de los valores seguros, sobre todo las añadas Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
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