Domaine du Colombier - Hermitage 2020
92+/100
Robert Parker
«El Hermitage 2020, con notas de aceitunas negras y alquitrán, continúa estas notas con sabores de bayas violetas y moras. Este vino robusto, de cuerpo medio a fuerte, con ácidos vivos y taninos polvorientos, tardará en hacerse notar. La Syrah de Viale procede de parcelas cercanas al centro de la denominación, en Les Beaumes y Les Diognières (también escrito Dionnières)». (Wine Advocate 2022). Una gran botella para guardar unos años y apreciar todo su potencial. ¡Elegante y con clase!
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Ojo
Color granate brillante
Nariz
Aromático, complejo y afrutado, con notas animales, de cuero y clavo.
Boca
Carnoso, bien estructurado, pleno y amplio. Taninos presentes y complejos. Final de regaliz.
Servir
A 16-18°C
Abrir
Abrir 1 hora antes en las añadas recientes (menos de 2 años).
Beber de
2024
Beber antes
2030+
Maridaje
Combina muy bien con tagine de cordero con ciruelas pasas, caza, asado o ternera a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Una propiedad clásica de la zona de Mercurol, que produce regularmente vinos suaves para beber pronto. La cuvée gaby es a menudo más ambiciosa, a veces con notas de madera un poco demasiado pronunciadas en ciertas añadas con poca sustancia. Los tintos tienen más éxito que los blancos, como confirma nuestra cata de los 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 92+/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Hermitage 2020, con notas de aceitunas negras y alquitrán, continúa estas notas con sabores de bayas violetas y moras. Este vino robusto, de cuerpo medio a fuerte, con ácidos vivos y taninos polvorientos, tardará en hacerse notar. La Syrah de Viale procede de parcelas cercanas al centro de la denominación, en Les Beaumes y Les Diognières (también escrito Dionnières).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción vinícola francesa).
Sobre el bodega :
Situada en Mercurol, esta finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación Crozes-Hermitage, de la que es una de las mejores, especialmente las cuvées Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
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