Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020
91/100
Robert Parker
91-93/100
Jeb Dunnuck
«Notas de aceituna negra envuelven y atraviesan el núcleo de mora y cereza del Crozes Hermitage 2020. Denso, concentrado y maduro, con una sensación aterciopelada y un buen final, es un buen ejemplo de la denominación». (Wine Advocate 2022) ¡Puro Crozes!
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Ojo
Color intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Muy expresivo, dominado por la violeta, notas picantes, ciruela y un toque de regaliz.
Boca
De cuerpo medio, taninos sedosos. Final con notas de grafito y regaliz, buena persistencia.
Servir
A 15-17°C
Abrir
Abrir 1 hora antes en las añadas recientes (menos de 3 años).
Beber desde
2023
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con chuletas de cordero, tripas, un filete de atún semicocido, un estofado de ternera, un plato de lasaña...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Ámbito clásico del sector de Mercurol, que elabora regularmente vinos suaves destinados a un consumo temprano. La cuvée Gaby suele ser más ambiciosa, con un toque de madera a veces demasiado marcado en algunas añadas de poca materia. Los tintos son aquí más logrados que los blancos, como lo confirma nuestra cata de los 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Notas de aceituna negra envuelven y atraviesan el núcleo de mora y cereza del Crozes Hermitage 2020. De cuerpo medio a fuerte, concentrado y maduro, con una sensación aterciopelada y un buen final, es un buen ejemplo de la denominación.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2020) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Situada en Mercurol, la finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación Crozes-Hermitage, de la que es uno de los valores seguros, sobre todo las cosechas Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2021) Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino puntuado con 91-93/100
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 03/05/2024
Crozes-Hermitage clásico de gran calidad. Tras un ataque franco, en boca se desarrolla con frescura, amplitud y profundidad, dejando que la Syrah se exprese con delicadeza más que con potencia. La textura es jugosa, con sabores de frutos rojos y negros (casis, ciruelas violetas, cerezas negras), especias bien dosificadas y un ligero toque de moka en el fondo. Está bien sostenido por taninos medianamente corpulentos, maduros, de grano sedoso, quizás aún un poco prominentes, que nos guían hacia un final vibrante de una longitud muy apreciable, subrayado por una fina acidez bañada en un toque picante y algunas notas de regaliz. Sin falsas notas. Para una comida familiar de comunión, este hermoso Crozes fue del agrado de todos los comensales, acompañado de tournedos de toro de Camarga a la barbacoa con hierbas y un tian de verduras a la provenzal. Nota = 4,4.
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Comentario y opinión de JEAN CLAUDE H. Publicado el 17/10/2025
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Nota y opinión de M. MICHEL G. Publicado el 07/07/2024
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Comentario y opinión de M. NICOLAS G. Publicado el 21/10/2023
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