Domaine du Colombier - Crozes-Hermitage rouge 2020
91/100
Robert Parker
91-93/100
Jeb Dunnuck
«Las notas de aceituna negra envuelven y atraviesan el núcleo de mora y cereza del Crozes Hermitage 2020. Denso, concentrado y maduro, con una textura aterciopelada y un buen final, es un magnífico ejemplo de la denominación.» (Wine Advocate 2022) ¡Puro Crozes!
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Ojo
Color intenso con reflejos violáceos
Nariz
Muy expresivo, con predominio de la violeta, notas de pimienta y ciruela, y un toque de regaliz
Sabor
De cuerpo medio, con taninos sedosos. Final con notas de grafito y regaliz, de buena persistencia.
Servir
A 15-17°C
Abrir
En las añadas recientes (de menos de 3 años), hay que abrirlo con 1 hora de antelación.
Beber a partir de
2023
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con chuletas de cordero, caillettes, un filete de atún poco hecho, un estofado de ternera, un plato de lasaña...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Una zona clásica de la región de Mercurol, donde se elaboran habitualmente vinos suaves y pensados para un consumo temprano. La cuvée Gaby suele ser más ambiciosa, aunque en algunas añadas con poca materia a veces presenta notas de madera demasiado marcadas. Los tintos son aquí más acertados que los blancos, tal y como confirma nuestra cata de la añada 2017.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino formidable)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
Las notas de aceituna negra envuelven y atraviesan el núcleo de mora y cereza del Crozes Hermitage 2020. De cuerpo medio a pleno, concentrado y maduro, con una textura aterciopelada y un buen final, es un magnífico ejemplo de esta denominación de origen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2020) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Situada en Mercurol, la finca enarbola con orgullo la bandera de la denominación de origen Crozes-Hermitage, de la que es uno de los valores seguros, sobre todo las añadas Gaby, más ambiciosas y complejas.
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 91-93/100
Valoración de los clientes
4/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 03/05/2024
Un Crozes-Hermitage clásico de excelente elaboración. Tras un ataque franco, en boca se desarrolla con gran frescura, amplitud y profundidad, y permite que la Syrah se exprese con delicadeza más que con potencia. La boca es carnosa, con una textura jugosa en la que destacan los aromas de frutos rojos y negros (casis, ciruelas moradas, cerezas negras), especias bien dosificadas y un ligero toque de moka en el fondo. Está bien sostenido por taninos de cuerpo medio, maduros y de grano sedoso, quizá aún un poco marcados, que nos guían hacia un final vibrante de una persistencia muy apreciable, resaltado por una fina acidez envuelta en un toque picante y algunas notas de regaliz. Sin ninguna nota discordante. En una comida familiar con motivo de una comunión, este magnífico Crozes cosechó el consenso unánime de los comensales, acompañado de tournedos de toro de la Camarga a las hierbas cocinados a la barbacoa y un tian de verduras a la provenzal. Puntuación = 4,4.
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Comentario y valoración de JEAN CLAUDE H. Publicado el 17/10/2025
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Comentario y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 07/07/2024
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Comentario y valoración de M. NICOLAS G. Publicado el 21/10/2023
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