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Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018
Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018

Domaine de la Ville Rouge - Crozes Hermitage Terre d'Eclat 2018

Crozes Hermitage|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

1*Étoile

Hachette

syrah
amplio
carne roja
costilla de ternera
«Una crianza de 12 meses en barrica ha dotado a este tinto de notas tostadas y especiadas, aportando un toque refinado al bouquet de frutos negros maduros (casis, arándanos). Amplio, graso y con cuerpo, en boca no pierde nada de elegancia y se prolonga con un toque fresco y sabroso de Zan. » (La Guía Hachette de los Vinos 2022)

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Ámbito

Domaine de la Ville Rouge

Variedad

Terre d'Eclat

Cosecha

2018

Denominación

Crozes Hermitage

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Aluviones pedregosos del Cuaternario, terrazas altas y medias depositadas por el Ródano y el Isère, viñedos con una edad media de 40 años

Viticultura

Certificadas como ecológicas y biodinámicas por Biodyvin

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas, vinificación tradicional (remontado y algunos pisados), seguida de una maceración sobre los hollejos de más de una semana y trasiego en caliente de los vinos a barricas durante un año.

Crianza

1 año en barricas

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Color intenso

Nariz

Complejo de frutos rojos

Sabor

Muy redondo y con cuerpo, con un final bien estructurado; un vino que merece envejecer unos años.

Servir

A 16-18°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con carne roja asada o a la parrilla.

Más información en Domaine de la Ville Rouge

Más información en Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Aunque esta explotación se fundó en 1919, es con la generación actual cuando realmente está dando que hablar. Sébastien Girard ha llevado las veinte hectáreas hacia la biodinámica. En las zonas de Les Saviaux y Les Châssis, en Crozes-Hermitage, las uvas maduran bien, a veces incluso demasiado cuando el calentamiento global se entromete. Gracias a la biodinámica que se practica aquí, las estructuras en boca se conservan esbeltas y frescas, sin caer en la opulencia ni en la pesadez.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2022) 1*estrella (Vino muy logrado)

Acerca del vino:

Una crianza de 12 meses en barrica ha dotado a este tinto de notas tostadas y especiadas, aportando un toque refinado al bouquet de frutos negros maduros (casis, arándanos). Amplio, con cuerpo y estructura, en boca no pierde nada de elegancia y se prolonga con un toque fresco y sabroso de Zan.
Wine Spectator

Wine Spectator

Bodega calificada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2024) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. SAMIA G. Publicado el 2 de mayo de 2022

Una sorpresa muy agradable. Un equilibrio magnífico.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE B. Publicado el 23/06/2023

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