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Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2025
«¡Una pequeña bomba de frutas, un vino para disfrutar con los amigos y los amantes de la buena mesa!»
El Château de la Selve nos vuelve a sorprender por su belleza y, sobre todo, por su fruta. Un vino tinto con un perfil típico del sur, pero lleno de frescura. ¡Sorprendente! Una auténtica delicia: fruta, un jugo agradable y taninos suaves y finos. ¡Un vino estupendo para disfrutar con los amigos!
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Aromas intensos a frutos rojos, especias y regaliz
Sabor
Una auténtica delicia, con notas frutales, taninos suaves y delicados, tierno y flexible
Servir
A 12-17°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar solo o en compañía de amigos, en las comidas diarias, con salchichón de Ardèche, caillettes...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, a la altura de lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
En pleno corazón de Ardèche, Benoît Chazallon cultiva, junto a su esposa Florence, cuarenta hectáreas de viñedos con agricultura ecológica. La finca cuenta con una amplia variedad de variedades de uva, todas ellas vinificadas con levaduras autóctonas, para elaborar varias cosechas que se embotellan sin filtrar. Nos han gustado especialmente los vinos de la gama Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse y Madame de), elaborados exclusivamente a partir de variedades de uva del sur.
Guide Hachette des vins
Bodega destacada Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El castillo medieval de La Selve fue en sus orígenes (siglo XIII) una fortaleza y, posteriormente, un pabellón de caza del duque de Joyeuse, antes de convertirse en una finca vinícola (que hoy cuenta con 40 hectáreas, con certificación ecológica). Benoît Chazallon está al frente de la finca desde 2002, tras tomar el relevo de sus padres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
En su viñedo de Vivarais, totalmente reestructurado por ellos mismos, situado en torno al castillo fortificado familiar del siglo XIII, Florence y Benoît Chazallon se dedican con pasión a la elaboración de vinos franceses que enaltecen los colores de las laderas del Ardèche. La gama se divide en dos categorías: Les Classiques, de estilo accesible y afrutado, y Les Confidentielles, cuvées tintos más ambiciosos y estructurados. La revista La Revue du vin de France distinguió al Château de la Selve como el descubrimiento del año 2012.
Valoración de los clientes
(Añada 2023)
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. SANDRINE N. Publicado el 14/05/2025
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Comentario y valoración de M. ADRIEN P. Publicado el 09/02/2025
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