Clos du Mont-Olivet - Lirac rouge 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Una nariz jugosa con aromas de frutos negros y especias. El perfil es rico y soleado, sin resultar cocido ni compotado. Destacan las bayas silvestres y las especias. En boca se aprecia una materia de calidad, bastante voluminosa; este vino opulento roza el desequilibrio. Es bueno, pero imponente.

Sobre el bodega :

A pesar de su nombre, esta finca está muy fragmentada y reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos suelen mostrarse reservados en su juventud. Están pensados para revelarse con el paso del tiempo. Thierry Sabon ha aportado, desde hace varias añadas, finura y refinamiento a toda la gama, desde el sencillo Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo la evolución de esta bodega. A los diez años, los vinos se expresan con elegancia. A los veinte, dan un nuevo salto y revelan su verdadero potencial: entonces se aprecian plenamente sus aromas de trufa, de sotobosque, pero también de fruta, como si el tiempo los hubiera infusionado. El Châteauneuf-du-Pape blanco es fogoso y distinguido. En las buenas añadas, la propiedad ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, pensada para la guarda y que a menudo alcanza un nivel excepcional. Todos los vinos presentan un gran potencial de guarda.

Wine Spectator

Acerca del vino:

Un vino tinto intrigante y fresco, que ofrece una sensual mezcla de frambuesa, bergamota y especias cálidas, entremezclada con notas de lavanda tostada y humo de mezquite. Los taninos del té rooibos aportan una buena cohesión a lo largo del final, que se caracteriza por una frescura y mineralidad marcadas. Garnacha, Syrah, Monastrell y Cinsault. Para disfrutar ahora mismo.

James Suckling