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Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019

Domaine Faury - Saint-Joseph Hedonism 2019

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

15,5+/20

Jancis Robinson

93/100

Decanter

91-93/100

Vinous

syrah
frescura
amplio

Hédonism destaca por su frescura y su carácter afrutado, lo que lo convierte en un Saint Joseph que se puede disfrutar joven. Con notas de frutos negros y rojos tanto en nariz como en boca, acompañadas de un toque de regaliz, este Saint Joseph es amplio y delicado. Un placer inmediato. Atención: cantidades limitadas.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

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Campo

Domaine Faury

Variedad

Hedonism

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de granito del Velay, un mosaico de 17 parcelas en la parte norte de la denominación

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado al 60-75 %, maceración de 3 semanas en depósitos de hormigón abiertos, pisado y remontado alternados de 2 a 3 veces al día, mezcla en masa 2 meses antes del embotellado

Cría

Entre 15 y 18 meses en barricas grandes y barricas pequeñas

Grado alcohólico

14%

Ojo

Vestido granate brillante

Nariz

Notas de frutos rojos silvestres con toques especiados y salados

Paladar

Agradable, con notas frutales y un toque ahumado; se abre con aromas de frutos del bosque y continúa con notas mentoladas y de regaliz

Servir

A 16-18°C

Beber a partir de

2023

Beber antes

2029

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una paloma rellena de setas, un magret de pato o una terrina de caza

Más información en Domaine Faury

Más información en Saint-Joseph

Decantador

Decanter

Vino puntuado con 93/100

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2021) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La finca está situada en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones de origen Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie y en la IGP Collines rhodaniennes. Nos han gustado especialmente los Saint-Joseph de las últimas añadas, que demuestran que el norte de la denominación tiene un gran potencial.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 15,5+/20

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Vinous

Vinous

Vino con una puntuación de 91-93/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de la Sra. CHRISTINE H. Publicado el 26/11/2022

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