«El Saint Joseph Passion de Terrasses es un Syrah magnífico que ofrece los aromas típicos del Ródano Norte: violetas, hojas de laurel, frambuesas negras y una nota distintiva de hueso de melocotón que sin duda proviene de la cofermentación con Viognier, más que de un Syrah puro. Elaborado a partir de viñas centenarias, plantadas en suelos de granito y criado durante 12 meses, un 20 % de ellos en barricas nuevas, este Saint Joseph de cuerpo medio, suave y con una textura muy agradable, puede degustarse tanto ahora como dentro de 7 u 8 años.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Ojo
color frambuesa oscuro con reflejos de caoba
Nariz
aromas a fruta compotada, especias, cuero, cacao, popurrí y ciruela pasa
Sabor
carnoso, afrutado, ligeramente confitado, especiado y con taninos suaves
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes blancas, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Muchas veces preferimos los tintos a los blancos, que suelen ser pesados y carecer de frescura.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2015) 89/100 (Vino muy bueno)
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de SYLVAIN L. Publicado el 19/06/2016
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