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Terra Ventoux - Terres de Truffes 2010

Name: Terra Ventoux - Terres de Truffes 2010
Brand: TerraVentoux
Rating: 3.9 (16 reviews)

Ventoux|Vino tinto

3.9/5 (16 clientes)

Terres de Truffes es una de las añadas estrella de la bodega. Las uvas, muy maduras y vendimiadas a primera hora de la mañana cuando las temperaturas son bastante frescas para evitar la oxidación, aportan aromas afrutados, muy presentes en las pieles, y una sensación tánica de lo más armoniosa. ¡No te lo pierdas!

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Ámbito

TerraVentoux

Variedad

Terres de Truffes

Cosecha

2010

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

50% Syrah, 50% Grenache

Tierra

arcillo-calcáreos, ocres y suelos muy pedregosos

Viticultura

agricultura integrada

Vinificación

Maceración de 25 días a una temperatura de 26/28 °C para la garnacha; maceración de 21 días a una temperatura de 24 °C para la syrah

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color rojo oscuro con reflejos violáceos

Nariz

Intenso y potente, con aromas a frutos negros confitados (arándanos, grosellas negras), respaldados por notas especiadas suaves, de regaliz y florales (violeta, aceituna negra)

Sabor

El ataque es redondo; el paladar es muy intenso, con aromas de frutos negros (ciruelas pasas confitadas). El final es fresco, característico de nuestros terruños. Los taninos están presentes y bien integrados.

Servir

a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2015

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una tortilla de trufas y setas, una ensalada de patatas calientes con trufas y aceite de oliva, un costillar de cordero, un magret de pato con cerezas, una terrina de conejo...

Más información en TerraVentoux

Más información en Ventoux

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta cooperativa, nacida en 2003 de la fusión de las bodegas Les Roches Blanches, en Mormoiron, y La Montagne Rouge, en Villes-sur-Auzon, ambas fundadas en 1929, cuenta con más de un centenar de socios y ofrece una atractiva gama de vinos del Ventoux. Organiza rutas turísticas para descubrir la región y sus vinos.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones