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Terra Ventoux - V.E.N.T.U.R.I 2013

Terra Ventoux - V.E.N.T.U.R.I 2013

Ventoux|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2012)
VENTURI, elaborado exclusivamente a partir de una selección de parcelas cultivadas de forma ecológica, es un Ventoux tinto especialmente maduro y especiado. En boca es rico y redondo, con taninos integrados y armoniosos que aportan estructura y frescura a esta cosecha.

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Ámbito

TerraVentoux

Variedad

V.E.N.T.U.R.I

Cosecha

2013

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

75% Grenache, 25% Syrah

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

tradicional. Fermentación de 4 semanas a una temperatura de 27 °C

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

color rojo oscuro intenso con matices violáceos

Nariz

Intenso y complejo, con aromas florales, a regaliz y especiados

Sabor

Ataque redondo. Muy intenso, con aromas a frutos negros. Final fresco y largo. Taninos presentes y bien integrados.

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2022

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con un guiso de corzo, una carne roja asada, un guiso de setas...

Más información en TerraVentoux

Más información en Ventoux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2015) con 1* estrella (añada 2012) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta cooperativa, nacida en 2003 de la fusión de las bodegas Les Roches Blanches, en Mormoiron, y La Montagne Rouge, en Villes-sur-Auzon —ambas fundadas en 1929—, agrupa a más de un centenar de socios y ofrece una atractiva gama de vinos del Ventoux. Organiza rutas turísticas para descubrir la región y sus vinos.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. LAURENT T. Publicado el 2 de julio de 2018

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