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Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha 2023)
garnacha
frescura
frutas exóticas

«Riant au Mistral de Provence» (Riendo al Mistral de Provenza)

Con un bonito color muy pálido y cristalino, este rosado de Ventoux ofrece una nariz muy fina, refinada y expresiva, con notas florales y de frutas exóticas. Cítricos, melón, un poco de frutos rojos, herbáceo, caramelo inglés, toque tostado. Con mucha intensidad, vivacidad y frescura, en boca es denso y con volumen. Llevado por un soplo fresco de ralladura de cítricos, frutas exóticas, melocotón, melón y fresa. El final es largo y bien equilibrado.

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21125 opiniones
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Ámbito

Via Caritatis

Variedad

Vox Hilaris

Cosecha

2024

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache, 10% Syrah

Tierra

Parcelas de la zona montañosa

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado neumático directo a baja presión sin despalillado y clarificación del mosto por sedimentación en frío. Vinificación en cubas de hormigón a baja temperatura.

Cría

6 meses sobre lías finas con removido en cubas de hormigón.

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Bonito color muy pálido, cristalino.

Nariz

Muy fino, refinado y expresivo, en el límite de la exuberancia, con notas florales y de frutas exóticas. Cítricos, melón, un poco de frutos rojos, herbáceo, caramelo inglés, toque tostado.

Boca

Con mucha intensidad, vivacidad y frescura, es denso y con volumen. Acompañado por un fresco soplo de ralladura de cítricos, frutas exóticas, melocotón, melón y fresa. El final es largo y bien equilibrado.

Servir

Entre 10 et 12°C

Beber antes

2027

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Acompaña perfectamente un risotto de tomate, tartas y ensaladas, filetes de salmonete a la parrilla, gratinado de calabacines...

Más información en Via Caritatis

Más información en Ventoux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guía 2023) Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 11/08/2025

Este rosado, muy logrado, seduce desde el primer sorbo franco y vigoroso, y luego por su paladar amplio y fácil de beber, sin carecer de finura ni suavidad, con un sabor afrutado de gran intensidad y muy goloso, con sutiles notas de caramelos Arlequin. Buena persistencia con una suave acidez que tempera la explosión de frutas. Rosado bien elaborado y equilibrado, a un precio asequible y con un encanto increíble. Puro placer como aperitivo o con un pad thai de gambas.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. FABRICE & MATHIS P. Publicado el 18/09/2025

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