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Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Via Caritatis - Ventoux Vox Hilaris 2024

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2023)
garnacha
frescura
frutas exóticas

«Riendo al ritmo del mistral de Provenza»

Con un hermoso color muy pálido y cristalino, este rosado de Ventoux ofrece una nariz muy delicada, refinada y expresiva, con notas florales y de frutas exóticas. Cítricos, melón, un toque de frutos rojos, notas herbáceas, caramelo inglés y un toque tostado. Con gran intensidad, vivacidad y frescura, en boca es denso y con volumen. Llevado por un soplo fresco de ralladura de cítricos, frutas exóticas, melocotón, melón y fresa. El final es largo y bien equilibrado.

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Campo

Via Caritatis

Variedad

Vox Hilaris

Cosecha

2024

Denominación

Ventoux

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache, 10% Syrah

Tierra

Parcelas de la zona montañosa

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Prensado neumático directo a baja presión sin despalillado y clarificación del mosto mediante sedimentación en frío. Vinificación en depósitos de hormigón a baja temperatura.

Cría

6 meses sobre lías finas con removido en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Bonito color muy pálido, cristalino

Nariz

Muy delicado, refinado y expresivo, casi exuberante, con notas florales y de frutas exóticas. Cítricos, melón, un ligero toque de frutos rojos, notas herbáceas, caramelo inglés y un toque tostado.

Paladar

Con gran intensidad, vivacidad y frescura, es un vino denso y con cuerpo. Se caracteriza por un toque fresco de ralladura de cítricos, frutas exóticas, melocotón, melón y fresa. El final es largo y bien equilibrado.

Servir

Entre 10 et 12°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con un risotto de tomate, tartas y ensaladas, filetes de salmonete a la parrilla, gratinado de calabacines...

Más información en Via Caritatis

Más información en Ventoux

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 1*Estrella (Añada 2023) (Vino muy logrado)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 11/08/2025

Este rosado, muy logrado, seduce desde el primer sorbo, franco y vigoroso, y luego por su paso por boca amplio y fácil de beber, sin perder finura ni suavidad, con un sabor afrutado de gran intensidad y delicia, en torno a sutiles notas de caramelo Arlequín. Bonita persistencia con una suave acidez que modera la explosión frutal. Un rosado bien elaborado y equilibrado, a un precio asequible y con un encanto increíble. Puro placer como aperitivo o para acompañar un pad thai con gambas.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 18/09/2025

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