Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Bila-Haut blanc 2021
90/100
Bettane & Desseauve
"Antigua cosecha Les Vignes
«Aromas francos de frutas blancas frescas y cítricos, boca salina y tónica, viva, esbelta. » (Guía Bettane + Desseauve). ¡Puro placer para el paladar! Su expresiva nariz con notas cítricas y empíricas se refleja en boca con un ataque franco y aromático. Amplio, ácido y fresco, con un final salino. Para disfrutar con platos primaverales.
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Ojo
De un hermoso color amarillo pálido con reflejos verdes.
Nariz
Muy expresivo, con notas cítricas (limón, pomelo) acompañadas de matices ahumados.
Boca
Ataque franco y muy aromático, amplio, con una acidez muy agradable que le confieren los granitos de altitud, final fresco con notas salinas muy elegantes.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2025
Maridaje
Para degustar con calamares rellenos, pescado a la parrilla, bullabesa, filetes de salmonete a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Clasificado 90/100
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el vino :
Aromas francos de frutas blancas frescas y cítricos, boca salina y tónica, viva y esbelta.
Sobre el bodega :
Michel Chapoutier, figura prolífica en el mundo del vino del Valle del Ródano, ha invertido mucho en su finca Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedo, que se extienden a otros pueblos como Lesquerde, y algunas parcelas en la Côte Vermeille). Tan perfeccionista como siempre, produce vinos asequibles que ofrecen una buena relación calidad-precio.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
El establecimiento de Michel Chapoutier en el Rosellón es una digna prolongación de sus actividades en el valle del Ródano. El énfasis se pone en las mismas variedades -Garnacha y Syrah, en proporciones variables según el terruño- y la calidad general es muy buena, destacando las selecciones de parcelas por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. "Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano del Norte en Languedoc-Rosellón", dijo Chapoutier en nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo son muy optimistas sobre las perspectivas para 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe señalar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recomendado
Valoración de los clientes
3.2/5
en 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. XAVIER P. Publicado el 16/02/2025
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Nota y reseña de M. THIERRY B. Publicado el 23/04/2024
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Nota y consejos de M. FRANCOIS S. Publicado el 22/10/2022
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Nota y opinión de M. GILLES R. Publicado el 27/06/2022
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