21 715 opiniones de clientes

Cashback 10% hasta 03/11

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem tinto 2022

Domaine de Bila-Haut - Côtes du Roussillon Occultum Lapidem rouge 2022

Côtes du Roussillon Villages Latour de France|Vino tinto|Ecológico

4.1/5 (2020 / 8 clientes)

95/100

Jeb Dunnuck

picante

carácter

éxito de ventas

Pepita

«Otra magnífica añada para este vino, que destaca por su pureza y elegancia»

«Magnífico, con el toque justo de modernidad y un terruño interpretado con delicadeza, el Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2022 ofrece deliciosas notas de cereza confitada, aromas de fruta madura en su punto y una agradable jugosidad. Presenta un carácter franco, con taninos refinados y una gran frescura. Muy elegante y equilibrado, este coupage de Syrah, Carignan y Garnacha Negra es un vino tinto vivo, mineral y matizado, dotado de una estructura pura y vertical. Magnífico.» (Jeb Dunnuck 2025)

¡Compra tus vinos Bila-Haut al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 715 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Bila-Haut

Variedad

Occultum Lapidem

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Latour de France

Región

Rosellón

Cepas

Syrah, Grenache, Carignan

Tierra

Suelos de gneis, esquistos del Devónico y calizas del Kimmeridgiano

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado, sin pisado, maceración prolongada de al menos 4 semanas, extracción únicamente mediante pisado manual

Crianza

En depósitos de hormigón

Grado alcohólico

14,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color rojo granate oscuro

Nariz

En nariz, al principio se muestra reservado, con notas predominantes de grafito y cuero, para luego volverse intenso con notas de pimienta, frutos negros y garriga.

Sabor

Ataque rico y denso, con cuerpo y soleado, dotado de un final largo y jugoso, realzado por taninos finos y una agradable frescura

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de comida y vino

Para acompañar platos de caza, un buen trozo de ternera, una silla de cordero a la catalana...

Más información en Domaine Bila-Haut

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier, una figura imprescindible y prolífica del mundo vitivinícola del valle del Ródano, ha realizado importantes inversiones en su finca de Latour de France (con más de 100 hectáreas de viñedos, que se extienden hasta otros pueblos como Lesquerde, además de algunas parcelas en la Côte Vermeille). Fiel a su carácter perfeccionista, ofrece vinos asequibles con una buena relación calidad-precio.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La sede de Michel Chapoutier en el Rosellón es una prolongación digna de sus actividades en el valle del Ródano. Se hace hincapié en las mismas variedades —Garnacha y Syrah, en proporciones variables según los terruños— y la calidad general es muy buena, destacando especialmente las selecciones de parcela por su excelencia y sus limitados volúmenes de producción. «Mi opinión es que el Rosellón es como el Ródano septentrional en Languedoc-Rosellón», declaró Chapoutier durante nuestra cata de febrero en el pequeño pueblo de Latour-de-France. Tanto él como el resto de su equipo se muestran muy optimistas respecto a las perspectivas de los años 2017 y 2018, que califican de excelentes añadas. Cabe destacar que, aunque Chapoutier produce principalmente vinos secos en el Rosellón, no ha abandonado los estilos tradicionales.

Wine Spectator

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2025) 95/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Magnífico, con el toque justo de modernidad y un terruño interpretado con delicadeza, el Côtes du Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2022 ofrece deliciosas notas de cereza confitada, aromas de fruta madura en su punto y una agradable jugosidad. Presenta un carácter franco, con taninos refinados y una gran frescura. Muy elegante y equilibrado, este coupage de Syrah, Carignan y Garnacha Negra es un vino tinto vivo, mineral y matizado, dotado de una estructura pura y vertical. Magnífico. Para consumir entre 2025 y 2035.

Valoración de los clientes

(Añada 2020)

4.1/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 2 de mayo de 2025

Con una estructura sólida, Occultum Lapidem es un vino de estilo decididamente sureño, de color oscuro, muy maduro, con intensas notas de frutos negros macerados, regaliz y pimienta, enmarcadas por taninos presentes de grano muy fino. El final, cálido y largo, se ve realzado por un toque mineral. Precio justo y potencial de guarda. Maridaje perfecto con un tajín de cordero con ciruelas pasas y almendras. Puntuación = 3,8.