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Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanco 2022

Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2022

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

1*Étoile

Hachette

91/100

James Suckling

floral
amplio
gastronomía

«La elegancia de la garnacha blanca criada en barrica»

«Una mezcla de garnacha blanca y macabeo con aroma floral y vainilla, amplio y potente en boca, con una agradable acidez y un toque amaderado aún muy presente. Se guarda en bodega para que se suavice, el placer está por llegar». (Guía Hachette 2024)

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Ámbito

Domaine Boudau

Variedad

Henri Boudau

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

80% Grenache blanc, 20% Macabeu

Tierra

Suelos mediterráneos rojos sobre base calcárea de las Corbières

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Estabilización en frío y desfangado, fermentación en barricas de roble a 18 °C.

Cría

4 meses sobre lías finas con removido regular.

Biografía

Sí.

Ojo

Color amarillo limón con ligeros reflejos verdes.

Nariz

Ligero y delicado, con aromas florales, a pan recién horneado y mantequilla.

Boca

Amplio, sabroso con los mismos aromas.

Servir

A 12°C

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con risotto de pescado, pollo a la crema, hojaldre de vieiras, tataki de atún...

Más información en Domaine Boudau

Más información en Côtes du Roussillon

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Una mezcla de garnacha blanca y macabeo con aroma floral y vainilla, amplio y potente en boca, con una agradable acidez y un toque a madera aún muy presente. Se guarda en bodega para que se suavice más, el placer está por llegar.

Sobre el bodega :

Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la finca familiar desde 1993. Decidieron dar un nuevo impulso a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas de excelentes terruños, a la entrada del valle del Agly. La apuesta ha dado sus frutos: toda la producción se embotella y se comercializa, especialmente en una red de restaurantes y tiendas de vinos. Una apuesta segura, que ha iniciado la conversión ecológica de su viñedo. La hija de Véronique acaba de sumarse a la aventura.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Acerca del vino:

Aroma a pera, melocotón y manzana. Carnoso y afrutado, con jugosas frutas de hueso y un cuerpo medio-alto. Final más mineral.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Ámbito valorado Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. LOUIS B. Publicado el 27/07/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Valoración y opinión de la Sra. VERONIQUE F. Publicado el 25/09/2024

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