Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2022
1*Étoile
Hachette
91/100
James Suckling
"La elegancia de la garnacha blanca envejecida en barrica".
"Mitad garnacha blanca, mitad macabeo, con una nariz floral y avainillada, pleno y potente en boca, con una fina acidez y una madera todavía muy presente. Póngalo en la bodega para que se suavice, el placer está aún por llegar". (Le Guide Hachette 2024)
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Ojo
Color amarillo limón con reflejos verde claro
Nariz
Aromas ligeros y delicados de flores, pan fresco y mantequilla.
Boca
Con cuerpo, sabroso y con los mismos aromas
Servir
A 12°C
Beber antes
2028
Maridaje
Maridar con risotto de pescado, poularde à la crème, hojaldre de vieiras, tataki de atún...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Mitad garnacha blanca, mitad macabeo, con una nariz floral y avainillada, pleno y potente en boca, con una fina acidez y una madera todavía muy presente. Póngalo en la bodega para que se suavice, el placer está aún por llegar.
Sobre el bodega :
Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la propiedad familiar desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas en excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Sobre el vino :
Nariz de pera, melocotón y manzana. Carnoso y afrutado con jugosa fruta de hueso y cuerpo medio a pleno. Final más pedregoso.
Andreas Larsson
Zona recomendada
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Nota y consejos de M. LOUIS B. Publicado el 27/07/2025
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Nota y consejos de Mme VERONIQUE F. Publicado el 25/09/2024
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