Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos rouge 2022

Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la finca familiar desde 1993. Decidieron dar un nuevo impulso a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas en excelentes terruños, a la entrada del valle del Agly. La apuesta ha dado sus frutos: toda la producción se embotella y se comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y tiendas de vinos. Una apuesta segura, que ha emprendido la conversión a la agricultura ecológica de su viñedo. La hija de Véronique acaba de sumarse a la aventura.

Aromas a cerezas negras, pasas de Corinto, hierbas secas, piedras y granos de pimienta. De cuerpo medio y bien equilibrado. Este vino está muy bien elaborado y presenta una buena armonía entre textura y estructura en boca. Jugoso y con cuerpo, con un final sabroso y una excelente persistencia.