Domaine Boudau - Le Clos blanc 2020
1*Étoile
Hachette
Le Clos Blanc, una cosecha muy aclamada, es un vino expresivo, maduro y sabroso, con notas de melocotón amarillo, albaricoque y miel de acacia. Con su ataque redondo y su estructura plena y aromática, seduce en boca durante toda la cata. ¡Imprescindible!
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Ojo
Color dorado pálido con reflejos verdes
Nariz
Una hermosa riqueza aromática de almendra verde, pera, manzana verde y espino blanco
Sabor
Delicado y equilibrado, con cuerpo, aromas de almendra y especias suaves, y notas de piña
Servir
A 12°C
Apogeo
2021-2023
Maridajes de vinos y platos
Combina bien con tapas como aperitivo, hojaldre de pescado, marisco y crustáceos...
Guide Hachette des vins
Vino con 1 estrella (Añada 2019) (Un vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la finca familiar desde 1993. Decidieron dar un nuevo impulso a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas en excelentes terruños, a la entrada del valle del Agly. La apuesta ha dado sus frutos: toda la producción se embotella y se comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y tiendas de vinos. Una apuesta segura, que ha iniciado la conversión ecológica de su viñedo. La hija de Véronique acaba de sumarse a la aventura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Calificación: Recomendado