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Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2021

Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages Padri 2021

93/100

A. Larsson

92/100

James Suckling

90/100

RVF

generoso
complejo
carne roja
vino de larga guarda

"Ya tiene mucho encanto y una persistencia encantadora. (RVF)"

"Ciruelas oscuras, hierbas secas, clavo y tierra seca en nariz que siguen hasta un cuerpo medio con taninos cremosos. Redondo y con volumen. Final jugoso, sabroso y afrutado con excelente longitud". (James Suckling 2023)

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Dominio

Domaine Boudau

Variedad

Padri

Cosecha

2021

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

70% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Grenache noir

Tierra

Suelos rojos mediterráneos sobre roca caliza de Corbières

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Despalillado, maceración tradicional durante 24 días con bazuqueo diario del sombrero

Cría

12 meses en barricas de roble francés

Graduación alcohólica

14%

Ojo

Atractivo color rojo granate con reflejos púrpura

Nariz

Muy complejo, coriáceo, con aromas de grosella negra y toques tostados cuando se airea.

Boca

Potente, cálido, con notas muy intensas de fruta roja cocida y un final largo con taninos suaves.

Servir

A 16°C

Beber antes

2032+

Maridaje

Maridaje

Va bien con caza, carne en salsa, cassoulet...

Más información Domaine Boudau

Más información Côtes du Roussillon

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Véronique Boudau y su hermano Pierre dirigen la propiedad familiar desde 1993. Decidieron insuflar nueva vida a la propiedad, que abarca unas 50 hectáreas en excelentes terruños a la entrada del valle de Agly. La apuesta ha merecido la pena: toda la producción se embotella y comercializa, sobre todo a través de una red de restaurantes y vinotecas. Como apuesta segura, el viñedo se ha reconvertido a la agricultura biológica. La hija de Véronique acaba de unirse a la aventura.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 90/100

Sobre el vino :

Frambuesas trituradas y fruta negra madura para este vino elaborado con Mourvèdre, Syrah y Garnacha sobre suelos calizos, bastante denso sin ser demasiado compacto ni apretado. Buena densidad de fruta y profundidad, desarrollará una pátina y se volverá aún más elegante. Ya tiene mucho encanto y buena persistencia. (Revista RVF n°682, Tour de France, julio-agosto de 2024)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Sobre el vino :

Ciruelas negras, hierbas secas, clavo y tierra seca en nariz, seguido de un cuerpo medio con taninos cremosos. Redondo y con volumen. El final es jugoso, sabroso y afrutado, con una excelente persistencia. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber o guardar.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Zona recomendada

Sobre el vino :

El corazón y el tono son de un violeta profundo y brillante. Puro y fragante con notas de grosella negra, cereza, lavanda y garriga. Denso en boca con un buen grado de frescura y taninos maduros, sabores digeribles de fruta negra con garriga, menta y tabaco que conducen a un final largo y carnoso.

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PRECIO 1JOUR1VIN

17

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€/bot

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