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Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2023

Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Villages Silex rouge 2023

90/100

Jeb Dunnuck

(Notas de la cosecha de 2022)
redondo y flexible
carne roja
relación calidad-precio

«Homenaje a los orígenes»

Esta típica mezcla de garnacha, syrah y cariñena seduce por sus aromas de ciruelas negras, cerezas y aceitunas negras, realzados por un toque de clavo. En boca es muy equilibrado, con taninos finos, delicados y aterciopelados. El final cautiva con sus notas de cereza.

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Campo

Terres Plurielles

Variedad

Silex

Cosecha

2023

Denominación

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Región

Rosellón

Cepas

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan (Vieilles Vignes à faible rendement)

Tierra

Arcilloso-calcáreas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Recogida manual en cajas con separación de residuos

Elaboración del vino

Vendimia despalillada con una maceración prolongada y control de la temperatura

Cría

El 30 % de la cosecha se cría en barricas

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color granate intenso

Nariz

Atractivo, con aromas de ciruelas negras, cerezas, aceitunas negras y clavo

Paladar

Taninos finos, aterciopelados y delicados, bien equilibrados, con notas de cereza en el final

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes

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2033

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Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2022)

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