Domaine de l'Edre - IGP Côtes Catalanes Joliment Syrah 2023
90/100
James Suckling
«¡Un auténtico goloso!»
Un Syrah 100 %, deliciosamente goloso, con aromas de frutos rojos y pimienta, todo ello envuelto en una agradable frescura. ¡Un acompañamiento ideal para el aperitivo, las parrilladas o una chuleta de ternera empanada!
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Ojo
Vestido con reflejos púrpura
Nariz
Complejo, con aromas de frutos rojos y un final a pimienta negra
Paladar
Una agradable frescura, llena de delicias
Servir
Entre 15 et 17°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Quedará perfecto como aperitivo, para acompañar una parrillada, una ensalada de queso fresco de cabra, una chuleta de ternera empanada...
Bettane & Desseauve
Bodega con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Fundada en Vingrau en 2002 por Jacques Castany y Pascal Dieumidou, esta bodega contó desde el principio con el valioso asesoramiento del enólogo de su vecino Hervé Bizeul (Clos des Fées). En 2004, su fama despegó gracias a la revista Decanter. Sin embargo, aún hoy ambos son viticultores a tiempo parcial, a pesar de sus 10 hectáreas en producción. La bodega, instalada en un antiguo garaje, sigue siendo sencilla pero eficaz. El conjunto de las cosechas está muy bien elaborado y convierte a la finca en un valor seguro del Rosellón.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Jacques Castany trabajaba en el sector del transporte y Pascal Dieunidou, en el de la informática. En 2002, se lanzaron al mundo de la viticultura en una bodega minúscula. Con éxito, como lo demuestra un palmarés ya brillante. El viñedo, de 10 hectáreas, está situado en Vingrau, frente a un grandioso circo montañoso donde predomina la roca caliza.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino puntuado (guía 2022) 90/100 (añada 2021)
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 5 de febrero de 2026
He aquí un Syrah del Rosellón absolutamente encantador, con un perfil sorprendentemente natural y sensual. Su estructura, muy fácil de beber y jugosa a más no poder, dotada de taninos elegantes y sedosos, se ve realzada por notas de frutos rojos frescos y crujientes, con un toque final de hierbas picantes. A este precio, ¡no hay por qué privarse de él! Qué ganas de que lleguen los días soleados para poder disfrutar de esta delicia como aperitivo con un fouet y chorizo catalanes, o bien con una coca española de pimientos y sobrasada. Puntuación = 4.
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