Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023
92/100
RVF
«¡Un blanco rico con un equilibrio magnífico!»
El Kaya blanc es un vino elaborado principalmente con garnacha blanca y gris, con un poco de cariñena blanca y gris. En nariz destaca su finura, con notas de frutos blancos y avellana, respaldadas por una agradable mineralidad. El ataque es franco y salivante, realzado por aromas de almendra fresca.
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Ojo
Vestido cristalino
Nariz
Aroma a frutas blancas, melocotones blancos y avellanas.
Boca
Ataque franco y salivante con notas de almendras frescas.
Beber antes
2027
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antes de establecerse por su cuenta en 2002, Daniel Laffite trabajó durante 15 años para una importante propiedad, dedicada a la agricultura ecológica desde 1972. Compró una parte de ella y acondicionó su bodega. En la actualidad, cultiva 17 hectáreas junto con su esposa Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Kaya blanc 2023 abre el baile destilando notas de flor de azahar y cidra. Su lado salino y enérgico conforma su hermosa personalidad.
Sobre el bodega :
La finca Les Soulanes fue creada en 2002 por Cathy y Daniel Laffite, en la zona de Maury. La pareja había trabajado anteriormente en estos mismos terrenos durante más de diez años, junto al antiguo propietario, antes de adquirir parte de la propiedad. Los viñedos se encuentran a los pies de los picos rocosos dominados por el castillo de Queribus. Los vinos de la finca se caracterizan por su estilo carnoso pero equilibrado, enérgico e intenso.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 07/11/2024
Un blanco sin complicaciones, franco y lineal, con una bonita intensidad de frutas amarillas de hueso, así como finas notas florales y amaderadas, que se articulan en torno a una trama salina que aporta mucha frescura y una untuosidad acariciante como soporte. En mi opinión, el final medio parece adolecer de un exceso de amargor. Aunque el maridaje no es necesariamente fácil, este catalán funciona bien con pasta con anchoas de Collioure y albahaca, y también con sardinas del Mediterráneo a la barbacoa. Nota = 3,8.
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