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Domaine des Soulanes - Sarrat del Mas 2019

Domaine des Soulanes - Sarrat del Mas 2019

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

15/20

RVF

gourmet
Taninos recubiertos
plato picante

"Sarrat del Mas es una expresión sabrosa y especiada de garnacha con notas de frutos secos. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un concentrado de placer con fruta pero también gran concentración y densidad. Hecho para la mesa, es el acompañamiento perfecto de un codillo de cerdo, por ejemplo.

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Sitio web calificado
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a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Domaine des Soulanes

Variedad

Sarrat del Mas

Cosecha

2019

Denominación

Côtes du Roussillon Villages

Región

Rosellón

Cepas

50 % Grenache Noir, 30 % Mourvèdre, 10 % Carignan Noir, 10 % Syrah

Tierra

Arcilla-caliza para Syrah y Mourvèdre en exposición sur, esquisto para Carignan Noir en exposición norte, marga para Grenache Noir en exposición este.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual en cajas

Vinificación

Despalillado, uso de la gravedad en bodega para preservar la integridad de las bayas, control de la temperatura, largo periodo de encubado, descube manual en cubas.

Cría

15 meses en barricas de 3 vinos

Graduación alcohólica

15%

Bio

Ojo

Vestido morado

Nariz

Frutos rojos y frutos secos

Boca

Denso con taninos encantadores, delicioso con notas especiadas

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Pruébelo con cassoulet, piperade, tajine marroquí, Brie de Meaux...

Más información Domaine des Soulanes

Más información Côtes du Roussillon

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Antes de crear su propia empresa en 2002, Daniel Laffite trabajó durante 15 años en una gran finca cultivada ecológicamente desde 1972. Compró parte de la finca y reconvirtió su bodega. Ahora cultiva 17 hectáreas con su esposa Cathy.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2022) 15/20 (Buen vino)

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Sarat del Mas es una expresión sabrosa y especiada de la garnacha con notas de frutos secos.

Sobre el bodega :

El Domaine des Soulanes fue creado en 2002 por Cathy y Daniel Laffite en la zona de Maury. La pareja ya había trabajado estos mismos terruños durante más de diez años junto al propietario anterior, antes de adquirir parte de la propiedad. Los viñedos se encuentran al pie de las cumbres rocosas dominadas por el Château de Queribus. Los vinos de la finca son carnosos pero justos, enérgicos e intensos.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. RAMEAU X. Publicado el 31/10/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y consejo de M. ARTHUR C. Publicado el 28/09/2022

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