Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022
93/100
RVF
«Una fruta muy acertada (RVF)».
«El Maury seco Les Salines 2022, una selección parcelaria compuesta por garnacha y cariñena, es un vino muy agradable para guardar, potente, con taninos densos, pero fácil de beber, con un bonito dinamismo subyacente y una fruta muy acertada». (Guía RVF 2025)
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Ojo
Rojo rubí
Nariz
De frutos negros y rojos, con ligeras notas de violetas.
Boca
Elegante y delicado, ligeramente mentolado, con un final salino.
Servir
A 14-16°C
Abrir
¡Y para servir!
Beber antes
2026
Maridaje
Para degustar con un pastel salado, una tabla de embutidos, carne a la parrilla, magret de pato...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Antes de crear su propia empresa en 2002, Daniel Laffite trabajó durante 15 años en una gran finca cultivada ecológicamente desde 1972. Compró parte de la finca y reconvirtió su bodega. Ahora cultiva 17 hectáreas con su esposa Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El Maury seco Les Salines 2022, una selección parcelaria compuesta por garnacha y cariñena, es un vino muy agradable para guardar, potente, con taninos densos, pero fácil de digerir, con un bonito dinamismo subyacente y una fruta muy acertada.
Sobre el bodega :
El Domaine des Soulanes fue creado en 2002 por Cathy y Daniel Laffite en la zona de Maury. La pareja ya había trabajado estos mismos terruños durante más de diez años junto al propietario anterior, antes de adquirir parte de la propiedad. Los viñedos se encuentran al pie de las cumbres rocosas dominadas por el Château de Queribus. Los vinos de la finca son carnosos pero justos, enérgicos e intensos.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 20/11/2024
Vino con carácter, la cosecha Les Salines impresiona por su mejora en calidad en las últimas añadas. El ataque suave y fresco abre un paladar solar, pleno, en el que se expresan sin reservas la potencia, la energía y el sabor afrutado y crujiente de la cereza negra y la mora, entremezclados con notas especiadas y un toque terroso subyacente. La textura firme y sedosa de los taninos proporciona una agradable sensación de densidad y suavidad. El terruño mineral se refleja en la ligera tensión salina del final. Un buen vino para guardar, pero que ya se puede disfrutar ahora, por ejemplo, con un cordero lechal al horno a la catalana (salsa rancio+coñac) y arroz blanco. Nota ÷ 4,1.
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