Domaine Adrien Berlioz - IGP Vin des Allobroges Cuvée des Gueux blanc 2025
«Una Cuvée des Gueux remasterizada con maestría»
La Cuvée des Gueux, que antes era 100 % Jacquère y se elaboraba únicamente en blanco, es ahora un dúo de tinto y blanco. En este blanco, el Chardonnay y el Pinot Gris completan la mezcla junto con la Jacquère. Su color amarillo claro con reflejos nacarados le confiere un aspecto fluido y cristalino. En nariz es fresco, con notas de pomelo, pera, madreselva y boj. En boca se presenta fresco y evoluciona hacia un sabor redondo. Se estructura en torno a un cuerpo vivo y tenso, que le da relieve al vino. Bonito equilibrio entre el sabor afrutado y una ligera salinidad en el final. ¡Ideal como aperitivo! (Vino entregado sin cápsula)
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Ojo
Color amarillo claro con reflejos nacarados; vino fluido y cristalino.
Nariz
Aromas frescos con notas de pomelo, pera, madreselva y boj.
Sabor
En boca se presenta fresco y evoluciona hacia un sabor redondo. Se estructura en torno a un cuerpo vivo y tenso, que le da al vino su relieve. Bonito equilibrio entre el sabor afrutado y una ligera salinidad en el final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Se disfruta de maravilla solo, como aperitivo, acompañado de pescado, quesos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Adrien Berlioz, joven primo (y vecino) de Gilles Berlioz, se estableció en 2006. Viticultor exigente y riguroso, cultiva él mismo de forma ecológica todos sus viñedos (certificación Demeter en 2020), incluidos los situados en las laderas más escarpadas. Con 14 cuvées diferentes en poco más de 5 hectáreas, las cantidades son muy limitadas y estos vinos artesanales son difíciles de encontrar. Admiramos la diversidad, la energía y la franqueza de estas cuvées, contemporáneas pero totalmente arraigadas en la identidad saboyana, que además envejecen con elegancia. El último proyecto de Adrien: la recuperación de un viñedo olvidado en Détrier, a las puertas del valle del Gelon, con cuatro hectáreas de variedades patrimoniales cultivadas en pérgola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanca y negra, altesse). La bodega confirma año tras año su lugar central en la élite de la región, punto de referencia tanto para los enófilos como para los jóvenes viticultores que se instalan en los viñedos alpinos con ambiciones cada vez más altas.
PRECIO 1JOUR1VIN
15
.90
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