Domaine Adrien Berlioz - IGP Vin des Allobroges Cuvée des Gueux rouge 2025
«La Pepita acompaña al Cuvée des Gueux tinto»
La nueva Cuvée des Gueux en blanco da lugar también a su homónima en tinto. Este vino está compuesto principalmente por Gamay, acompañado de Persan y Pinot Gris. Su color rubí cristalino, con reflejos frambuesa, revela una nariz expresiva con suaves toques de haba tonka, notas golosas de fresa y un frescor mentolado. El ataque en boca es franco y ligero a la vez. Los aromas de fresa y granadina y una estructura tánica suave acompañan a un final especiado, muy agradable de beber.
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Ojo
Color cristalino, rubí con reflejos frambuesa.
Nariz
Expresivo, con suaves toques de haba tonka, notas golosas de fresa y frescura mentolada. Entrada en boca franca y ligera a la vez. Aromas de fresa y granadina, con una estructura tánica suave. Final especiado, muy fácil de beber.
Paladar
Entrada en boca franca y ligera a la vez. Aromas de fresa y granadina, con una estructura tánica suave. Final especiado, muy fácil de beber.
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, acompañado de carnes rojas, embutidos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Adrien Berlioz, joven primo (y vecino) de Gilles Berlioz, se instaló en 2006. Viticultor exigente y riguroso, cultiva él mismo de forma ecológica todos sus viñedos (certificación Demeter en 2020), incluidos los situados en las laderas más escarpadas. Con 14 cuvées diferentes en poco más de 5 hectáreas, las cantidades son muy limitadas y estos vinos artesanales son difíciles de encontrar. Admiramos la diversidad, la energía y la franqueza de estas cuvées, contemporáneas pero totalmente arraigadas en la identidad saboyana, que además envejecen con elegancia. El último proyecto de Adrien: la recuperación de un viñedo olvidado en Détrier, a las puertas del valle del Gelon, con cuatro hectáreas de variedades patrimoniales cultivadas en pérgola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanca y negra, altesse). La bodega confirma año tras año su lugar central en la élite de la región, punto de referencia tanto para los enófilos como para los jóvenes viticultores que se instalan en los viñedos alpinos con ambiciones cada vez más altas.