Vin des Allobroges

La denominación IGP Vin des Allobrogesse extiende por los departamentos de Saboya, Alta Saboya y Ain. Cumple con estrictas normas de producción en cuanto a rendimientos, fijados en un máximo de 80 hl. La denominaciónIGP Vin des Allobroges debesu nombre al territorio de los alobroges, que en otros tiempos se extendía desde las montañas alpinas hasta las orillas del Ródano.

Losvinos IGP Vin des Allobrogesproceden en su mayoría de variedades de uva propias de la región (Altesse, Gamay, Jacquère, Mondeuse, etc.). La denominación IGP Vin des Allobroges produce vinos tintos bastante ligeros y afrutados, vinos blancos frescos y minerales, a menudo con notas florales, y vinos rosados finos y frescos, así como vinos espumosos de calidad elaborados a partir de uvas sobremaduradas y pasificadas, con aromas a menudo amplios y persistentes.