Château de Mérande - Roussette de Savoie Son Altesse 2018

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Un Altesse elaborado sin sulfitos, con una hermosa complejidad aromática (brioche, flores blancas, melocotón y pera nashi). En boca presenta un buen cuerpo, amplio y con notas melosas.

Sobre el bodega :

André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. Para ello, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades Mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la finca durante 10 años), el viñedo se convirtió a la biodinámica, y los vinos han progresado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y actualmente cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Este vino se caracteriza por un toque de manzana seca, destaca por su suavidad y tiene un final con notas de regaliz.

Sobre el bodega :

Aficionados a los bajos rendimientos y a la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo, en 2001, de las instalaciones del Château de Mérande. Comprometida con la biodinámica, esta finca situada en el cru Arbin ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se realiza ahora con levaduras autóctonas y sin sulfitos, a menudo con vendimia entera. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.