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Château de Mérande - 1248 Apremont 2024

Name: Castillo de Mérande - 1248 Apremont 2024
Brand: Castillo de Mérande
Rating: 5 (1 reviews)

Savoie|Vino blanco|Ecológico

5/5 (1 clientes)

91/100

RVF

(Notas de la añada 2023)

jacquère

afrutado

frescura

rasqueta

biodinámica

«¡Un vino blanco intenso, floral y refrescante!»

La fecha «1248» de esta cosecha hace referencia a una catástrofe que tuvo lugar en aquella época, cuando un gigantesco desprendimiento de rocas cubrió parte de la cuenca de Chambéry y del valle del Grésivaudan. Las viñas de este vino fueron plantadas sobre esos escombros por el abuelo de la familia, en 1919. Hoy en día, esta cosecha nos transporta con sus aromas florales, su refrescante mineralidad y su hermosa estructura afrutada.

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Ámbito

Château de Mérande

Variedad

1248 Apremont

Cosecha

2024

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Jacquère

Tierra

Suelos de pedregal calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave y prolongado de los racimos enteros, fermentación natural sin aditivos (levaduras ni SO₂), a baja temperatura durante 4 a 6 semanas, fermentación maloláctica realizada, sulfitado en el momento del embotellado

Crianza

En depósito sobre lías finas sin removido

Grado alcohólico

11%

Ecológico

Sí

Nariz

Floral y mineral, con notas de frutas del huerto

Sabor

Floral, fresco, con notas cítricas y de verbena

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2027

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con pescado de lago, un bombón de salmón con sésamo, una raclette...

Más información en Château de Mérande

Más información en Savoie

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. En aquel momento, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la bodega durante 10 años), el viñedo se convirtió a la agricultura biodinámica, y los vinos han mejorado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y ya cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 91/100 (añada 2023)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los hermanos André y Daniel Genoux, defensores de los bajos rendimientos y la vendimia manual, se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Esta finca, situada en el cru Arbin y dedicada a la viticultura biodinámica, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se lleva a cabo actualmente con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con vendimia entera. Las cosechas Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.

Valoración de los clientes

5/5

en 1 opiniones

Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 13/07/2026

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Características

Cata y maridajes

Castillo de Mérande

Saboya

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