Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2023
90/100
RVF
"Su finura y elegancia son la firma de la finca".
Una cosecha excepcional, floral, afrutada y especiada, en la que se expresa el alma de Saboya. Un bouquet complejo de violeta, peonía e iris en nariz, con un paladar sabroso y con clase, resaltado por una frescura mineral muy agradable. Los taninos son a veces afilados en su juventud, y finos y sedosos tras uno o dos años de crianza.
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Ojo
Color violeta brillante
Nariz
Complejo bouquet de violeta, peonía e iris
Boca
Sabroso y picante, con una encantadora frescura mineral profunda y taninos que a veces son punzantes cuando es joven, y luego finos y sedosos tras envejecer uno o dos años.
Servir
A 15-16°C
Abrir
1 hora antes para las añadas jóvenes
Beber antes
2029
Maridaje
Pruébelo con embutidos de Saboya, queso Tome des Bauges, estofado de conejo, entrecot al vino...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la empresa familiar en 2001. Compraron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que ahora sirve de bodega. Deseosos de reservar la marca Domaine Genoux a la gran distribución, pusieron el foco en el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien calibrados y cuidadosamente elaborados, centrados en los Mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la propiedad desde hace 10 años), el viñedo se convirtió a la viticultura biodinámica, y los vinos han progresado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y corpulentos, los Mondeuse son vinos de guarda.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la viticultura biodinámica y ahora está certificada. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente roussette (1,2 ha) y arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (Guía 2025) 90/100 (Cosecha 2022)
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Comprometidos con los pequeños rendimientos y la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo de los edificios del Château de Mérande en 2001. Comprometida con la viticultura biodinámica, esta finca del cru de Arbin produce una amplia gama de vinos a partir de los suelos de ladera y morrena glaciar que la rodean. La Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios del viñedo. La vinificación se realiza actualmente con levaduras indígenas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las añadas Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran brillantemente el renacimiento actual del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
PRECIO 1JOUR1VIN
16
.90
Cash Back 2.00%