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Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2023

Name: Château de Mérande - Arbin Mondeuse «La Belle Romaine» 2023
Brand: Castillo de Mérande
Price: 16.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.6 (5 reviews)

Savoie|Vino tinto|Ecológico

3.6/5 (2022 / 5 clientes)

90/100

RVF

(Notas de la cosecha de 2022)

desgranadora

elegante

entrecot

vino estrella

biodinámica

«Su delicadeza y su elegancia son el sello distintivo de la bodega»

Una cosecha excepcional, floral, afrutada y especiada, en la que se expresa el alma de Saboya. Un bouquet complejo de violeta, peonía e iris en nariz, con un paladar sabroso y elegante, resaltado por una magnífica frescura mineral. Los taninos pueden resultar algo marcados en su juventud, pero se vuelven finos y sedosos tras una crianza de uno o dos años.

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Ámbito

Château de Mérande

Variedad

Arbin Mondeuse La Belle Romaine

Cosecha

2023

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Morrena glaciar cubierta de pedregal calcáreo del Kimmeridgiano

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración de unos diez días de racimos enteros y parcialmente despalillados, fermentación natural, sin levaduras exógenas ni adición de SO₂.

Crianza

En depósitos de acero inoxidable sobre lías finas, sin removido

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Color brillante y violáceo

Nariz

Aroma complejo a violeta, peonía e iris

Sabor

Sabroso y elegante, con una hermosa y profunda frescura mineral y taninos que, en su juventud, pueden resultar algo marcados, pero que se vuelven finos y sedosos tras una crianza de uno o dos años.

Servir

A 15-16°C

Abrir

1 hora antes con vinos jóvenes

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Para acompañar embutidos de Saboya, queso «Tome des Bauges», un guiso de conejo o un entrecot «marchand de vin»...

Más información en Château de Mérande

Más información en Savoie

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2020): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. En aquel momento, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la bodega durante 10 años), el viñedo se convirtió a la agricultura biodinámica, y los vinos han mejorado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y ya cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) con 90/100 (añada 2022)

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los hermanos André y Daniel Genoux, defensores de los bajos rendimientos y la vendimia manual, se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Esta finca, situada en el cru Arbin y dedicada a la viticultura biodinámica, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se lleva a cabo actualmente con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con vendimia entera. Las cosechas Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

3.6/5

en 5 opiniones