Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2023
90/100
RVF
«Su delicadeza y elegancia son el sello distintivo de la bodega».
Una cosecha excepcional, floral, afrutada y especiada, en la que se expresa el alma de Saboya. Un bouquet complejo de violeta, peonía e iris en nariz, con un paladar sabroso y con raza, resaltado por una frescura mineral muy agradable. Los taninos son a veces afilados en su juventud, y finos y sedosos tras uno o dos años de crianza.
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Ojo
Color brillante y violáceo.
Nariz
Complejo bouquet de violeta, peonía e iris.
Boca
Sabroso y con clase, con una agradable frescura mineral profunda y taninos a veces afilados en su juventud, pero finos y sedosos tras uno o dos años de crianza.
Servir
A 15-16°C
Abrir
1 hora antes en vinos jóvenes
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con embutidos de Saboya, queso Tome des Bauges, estofado de conejo, entrecot marchand de vin...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. Entonces compraron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), vinos bien calibrados y cuidados, centrados en las mondeuses. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la finca durante 10 años), el viñedo se convirtió a la biodinámica, y los vinos mejoraron considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensas y con cuerpo, las mondeuses son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a ser biodinámica y ahora cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit trabajan principalmente con la variedad roussette (1,2 ha) y la variedad arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (Añada 2022)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
Comprometidos con los bajos rendimientos y la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Comprometida con la biodinámica, esta finca situada en la denominación Arbin ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y morrenas glaciares circundantes. La mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se realiza ahora con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
PRECIO 1JOUR1VIN
16
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