Château de Mérande - Arbin Mondeuse La Belle Romaine 2023
90/100
RVF
«Su delicadeza y su elegancia son el sello distintivo de la bodega»
Una cosecha excepcional, floral, afrutada y especiada, en la que se expresa el alma de Saboya. Un bouquet complejo de violeta, peonía e iris en nariz, con un paladar sabroso y elegante, resaltado por una frescura mineral muy agradable. Los taninos pueden resultar algo marcados en su juventud, pero se vuelven finos y sedosos tras una crianza de uno o dos años.
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Ojo
Color brillante y violáceo
Nariz
Aroma complejo a violeta, peonía e iris
Sabor
Sabroso y elegante, con una hermosa y profunda frescura mineral y taninos que, en su juventud, pueden resultar algo marcados, pero que se vuelven finos y sedosos tras una crianza de uno o dos años.
Servir
A 15-16°C
Abrir
1 hora antes con vinos jóvenes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar embutidos de Saboya, queso «Tome des Bauges», un guiso de conejo o un entrecot «marchand de vin»...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. En aquel momento, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la bodega durante 10 años), el viñedo se convirtió a la agricultura biodinámica, y los vinos han mejorado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y ya cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 90/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los hermanos André y Daniel Genoux, defensores de los bajos rendimientos y la vendimia manual, se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Esta finca, situada en el cru Arbin y dedicada a la viticultura biodinámica, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se lleva a cabo actualmente con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con vendimia entera. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
PRECIO 1JOUR1VIN
16
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