Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2019
15/20
RVF
1*Étoile
Hachette
«Una Roussanne llena de armonía»
Este Grand Blanc, dorado y con cuerpo, presenta una textura jugosa y bastante viva. Se impone con generosidad y recuerda la cremosidad del albaricoque bien maduro. La expresión de la fruta se ve realzada por un final salino. Un Chignin-Bergeron que combina gran riqueza y frescura.
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Ojo
Vestido de color dorado intenso
Nariz
Notas florales, minerales y de albaricoque
Paladar
Generoso y cremoso, recuerda la cremosidad del albaricoque bien maduro; final mineral, con un ligero toque amargo a almendra fresca
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con foie gras a la sartén, filete de féra, aves de Bresse, Beaufort de verano...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux relanzaron la explotación familiar en 2001. Para ello, adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades Mondeuse. En 2008, bajo el impulso de Yann Pernuit (socio de la finca durante 10 años), el viñedo se convirtió a la biodinámica, y los vinos han progresado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los mondeuses son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Vino con 1 estrella (Añada 2018) (Un vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y actualmente cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino con una puntuación de 15/20 (añada 2018) (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Aficionados a los bajos rendimientos y a la vendimia manual, los hermanos André y Daniel Genoux se hicieron cargo, en 2001, de las instalaciones del Château de Mérande. Comprometida con la biodinámica, esta finca situada en el cru Arbin ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse domina la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se realiza ahora con levaduras autóctonas y sin sulfitos, a menudo con vendimia entera. Las cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo saboyano y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean Luc G. Publicado el 3 de abril de 2023
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