Château de Mérande - Chignin Bergeron Le Grand Blanc 2024
91/100
RVF
16/20
Jancis Robinson
«¡Qué delicia morder un albaricoque bien maduro!»
Este Grand Blanc, de un intenso color amarillo dorado, presenta sorprendentes notas florales. Su carácter fresco, mineral y con toques de albaricoque delata un Bergeron de gran origen. En boca, se impone con generosidad y recuerda la cremosidad del albaricoque bien maduro. El final se ve realzado por un ligero amargor a almendra fresca y un toque mineral. Acompañará a la perfección un foie gras a la sartén, aves de Bresse o un Beaufort de verano.
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Ojo
Color amarillo dorado intenso
Nariz
Notas florales, minerales y de albaricoque
Sabor
Generoso y cremoso, recuerda la cremosidad del albaricoque bien maduro, con un final mineral y un ligero toque amargo a almendra fresca
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con un foie gras a la sartén, un filete de féra, un ave de Bresse, un Beaufort de verano...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
André y Daniel Genoux reactivaron la explotación familiar en 2001. Entonces adquirieron y renovaron por completo la espléndida fortaleza del siglo XII que hace las veces de bodega. Con el deseo de reservar la marca Domaine Genoux para la gran distribución, destacan el Château de Mérande: 12 hectáreas entre Saint-Jean-de-la-Porte y Apremont (la mayor parte en Arbin), con vinos bien equilibrados y cuidados, centrados en las variedades Mondeuse. En 2008, impulsados por Yann Pernuit (socio de la bodega durante 10 años), el viñedo se convirtió a la viticultura biodinámica, y los vinos han mejorado considerablemente, ganando en precisión y profundidad. Intensos y con cuerpo, los «mondeuses» son vinos para guardar.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, toda la finca (12 ha) pasó a la agricultura biodinámica y ya cuenta con la certificación correspondiente. Daniel Genoux y Yann Pernuit cultivan principalmente las variedades Roussette (1,2 ha) y Arbin (4 ha).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2024) con 91/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los hermanos André y Daniel Genoux, defensores de los rendimientos reducidos y la vendimia manual, se hicieron cargo en 2001 de las instalaciones del Château de Mérande. Esta finca, situada en el cru de Arbin y dedicada a la viticultura biodinámica, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de los suelos de las laderas y las morrenas glaciales de los alrededores. La variedad Mondeuse predomina en la producción, ocupando dos tercios de la superficie del viñedo. La vinificación se lleva a cabo actualmente con levaduras autóctonas y sin azufre, a menudo con uvas enteras. Las cosechas Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge y La Belle Romaine ilustran con brillantez el actual renacimiento del viñedo de Saboya y el inmenso potencial de su emblemática variedad tinta.
Jancis Robinson
Vino valorado (guía 2023) con una puntuación de 16/20 (añada 2022)
PRECIO 1JOUR1VIN
19
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