Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanco 2016

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Côtes de Duras|Vino blanco|Biografía

3.8/5 (6 clientes)

14/20

RVF

«Franco, abierto, de gran nitidez, con notas de infusión y verbena; en boca es amplio, con un agradable toque dulce, aromas florales intensos y un final sabroso con notas de ciruela mirabel.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Un vino blanco ecológico ideal para disfrutar solo como aperitivo, o para acompañar pescado o quesos de cabra y oveja.

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Sitio web calificado

21 160 opiniones

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Campo

Domaine Mouthes Le Bihan

Variedad

La Pie Colette

Cosecha

2016

Denominación

Côtes de Duras

Región

Suroeste

Cepas

45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos con sílex

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado directo, sin tratamiento enzimático. Desfangado en frío. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos.

Cría

12 meses en depósito

Grado alcohólico

13 %

Biografía

Sí

Ojo

Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos

Nariz

Delicado, floral y goloso, con aromas de frutas blancas como la pera, la almendra y sutiles toques cítricos

Paladar

Suave y fresco, con buen cuerpo y notas frutales

Servir

A 8-10°C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Combina muy bien con un tartar de pescado, chipirones a la plancha, filetes de salmonete a la sartén o una ensalada de marisco con cítricos...

Más información en Domaine Mouthes Le Bihan

Más información en Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Franco, abierto, gran nitidez, notas de infusión y verbena, boca amplia, deliciosos matices, flores intensas, final sabroso, notas de ciruela mirabel.

Sobre el bodega :

Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la finca familiar, apostaron por las laderas de Duras. Acertaron de pleno, ya que han situado la bodega entre las mejores del suroeste. En esta denominación que lucha por hacerse un hueco, esta bodega, partiendo de un viñedo con variedades comunes, elabora cuvées originales, agradables de beber jóvenes o pensadas para la guarda, como el magnífico Perrette y los Noisetiers 2014, degustados en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 6 opiniones