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Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2012

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5
3.5/5 (4 clientes)

15/20

RVF

15/20

RVF (G&M)

(Notas de la cosecha de 2011)

Los aromas de grosella negra predominan en nariz en la cuvée Vieillefont, que se presenta con un color rubí de reflejos violáceos. En boca es redondo y sedoso. Los taninos son finos y suaves. ¡Una auténtica delicia!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Mouthes Le Bihan

Variedad

Vieillefont

Cosecha

2012

Denominación

Côtes de Duras

Región

Suroeste

Cepas

65% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Malbec

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado total. Ligera maceración prefermentativa. Maceración de 3 semanas. Fermentación sin enzimas ni levaduras añadidas. Extracciones muy suaves, sin remontados ni descargas, solo algunos pisados manuales.

Crianza

50 % en barricas de roble, 50 % en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13%

Biografía

Ojo

color rubí con reflejos violáceos

Nariz

intensos aromas a grosella negra, con un sutil toque especiado

Sabor

Redondo y sedoso. Taninos finos y suaves

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con un trozo de ternera asada o a la parrilla, un tajín de cordero, un cuscús...

Más información en Domaine Mouthes Le Bihan

Más información en Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2016) con 15/20 (añada 2011) (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la finca familiar, apostaron por las laderas de Duras. Acertaron de pleno, ya que han situado la finca entre las mejores del suroeste. En esta denominación de origen que aún lucha por darse a conocer, esta bodega, partiendo de una variedad de uva habitual, elabora vinos originales, agradables de beber jóvenes o pensados para la guarda, como el magnífico «Perrette» y los «Noisetiers» de 2014, degustados en botella magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vintage 2011) (Vino muy bueno)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5Vino calificado 3.5/5

3.5/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL L. Publicado el 19/12/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración del Sr. LAURENT J. Publicado el 3 de abril de 2018

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración del Sr. PHILIPPE R. Publicado el 25/11/2016

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. ADRIEN V. Publicado el 27/04/2016

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