Domaine Mouthes Le Bihan - Pérette et les Noisetiers 2014
92/100 Coup de Cœur
RVF
«Este Sémillon, criado durante 24 meses en barricas y posteriormente 12 meses en depósitos, presenta la amplitud de los grandes vinos blancos del sur, con una energía arrolladora unida a una frescura ardiente.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF) Se puede guardar durante algunos años en bodega.
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Nariz
Aroma complejo a frutas blancas maduras, floral, con un toque de vainilla y notas empíreicas
Sabor
Denso y con cuerpo, con un agradable toque mineral
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con aves a la crema, langosta, rabo de rape a la provenzal, platos exóticos a base de curry...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 92/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Este Sémillon, criado durante 24 meses en barricas y posteriormente 12 meses en depósitos, presenta la amplitud de los grandes vinos blancos del sur, con una energía vivaz unida a una frescura ardiente.
Sobre el bodega :
Jean-Mary y Catherine Le Bihan, al hacerse cargo de la finca familiar, apostaron por las laderas de Duras. Acertaron de pleno, ya que han situado la bodega entre las mejores del suroeste. En esta denominación que lucha por hacerse un hueco, esta bodega, a partir de un viñedo con variedades comunes, elabora cuvées originales, agradables de beber jóvenes o pensadas para la guarda, como el magnífico Perrette y los Noisetiers 2014, degustados en magnum. Clémence, una de sus hijas, se ha unido a ellos.
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