Domaine Bordenave - Harmonie 2017 (moelleux)
1*Étoile
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
«Un Jurançon dulce y expresivo, con aromas de flores blancas, frutas confitadas y miel. Su amplitud y generosidad se equilibran con una agradable acidez que realza los aromas de piña confitada». (Guía Hachette des Vins 2020) ¡Todo el encanto del Jurançon!
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Ojo
Vestido ámbar
Nariz
Aromas de flores blancas, fruta fresca, pera y melocotón blanco.
Boca
Delicioso y tierno, todo un manjar.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, con foie gras, salmón ahumado, carnes blancas...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2020) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Ubicada en Monein, en el corazón de la denominación Jurançon, esta propiedad familiar, con certificación ecológica, se transmite desde... 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, la adquirió en 1993.
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2019) 91/100
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Esta antigua propiedad, propiedad de la familia desde el siglo XVII, está gestionada por Gisèle Bordenave. Intenso y suave, este vino presenta un muy buen equilibrio entre acidez y botritis. Aún joven y con sabores de albaricoque y mermelada en desarrollo, el vino estará listo a partir de 2021.
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