Château d'Aydie - L'Origine 2016
L'Origine es un vino complejo, con aromas de frutas negras (mora, cereza), flores (violeta) y especias. Un tinto con cuerpo, agradable, con taninos redondos y un final fresco y afrutado. Un abanico de sabores irresistible.
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Ojo
Rojo oscuro, claro y brillante
Nariz
complejo, con aromas de fruta negra (mora, cereza), matices florales (violeta) y especias
Boca
Con cuerpo y agradable, con taninos redondos. El final es fresco y afrutado.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Para degustar con todo tipo de platos: pasta, parrilladas, aves asadas, carnes de vacuno a la parrilla y quesos curados...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2026) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Los hermanos Laplace gestionan con valentía esta gran finca de 65 hectáreas, así como un pequeño negocio de venta de vinos contiguo. Han sabido adaptar el estilo de los vinos locales a las necesidades contemporáneas, buscando un mayor equilibrio y precisión en las vinificaciones. Nunca les falta imaginación a la hora de crear vinos con carácter a precios muy razonables.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Château d'Aydie es un asunto de familia (y una apuesta segura): cuatro hijos de Laplace siguen ahora los pasos de su abuelo Frédéric, que fue uno de los primeros en vender Madiran embotellado, con la ayuda de André Daguin, el famoso chef gascón. Además de la explotación, de 62 hectáreas, han creado una empresa de comercialización de vinos.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
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