Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

¡Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas)! Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de la gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Con dos Favoritos, Christian Roche destaca por encima de una denominación que ha impresionado especialmente a los catadores este año, con un nivel de calidad realmente notable. Y esta añada, que ya ha alcanzado en varias ocasiones el primer puesto, es sencillamente excepcional. El color es de un magnífico tono oro viejo, con matices ámbar. La nariz, de una complejidad fuera de lo común, evoca el limón confitado, los frutos secos, el pan de especias, la pimienta y la almendra sobre un fondo de aromas yodados. En boca es muy rico y de un volumen sorprendente, pero lo que impresiona es su sutil equilibrio entre azúcares, acidez y alcohol. Un gran vino dulce que parece detener el tiempo y cuyo potencial de guarda parece infinito.

Sobre el bodega :

Christian Roche, representante de la quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la propiedad familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Instalado en la antigua casa parroquial de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) de suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca, complementada con una actividad de comerciante y criador, en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El pan de especias, la miel suave con un delicado toque crujiente y ahumado, la pasta de membrillo y el albaricoque dominan el paladar.

Sobre el bodega :

Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L’Extase y L’Abbaye, además de un vino sin sulfitos: Ça sulfit! Si bien la gama se moderniza con esta etiqueta, el conjunto de los vinos se mantiene fiel a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.