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Ancienne Cure
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2022 (liquoreux - 50cl)
Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2022 (vino dulce - 50 cl)

Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2022 (liquoreux - 50cl)

Monbazillac|Vino blanco|Ecológico
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

92/100

RVF

elegante
notas melosas
favorito
placer inmediato

«Un referente en Monbazillac, que ya ha sido elegido cinco veces como «favorito» por Hachette»

«Aromas que aún perduran en la copa vacía», señala un catador. Esto da una idea de la presencia de este vino dulce, «a la antigua usanza», según el mismo miembro del jurado. Es decir: «denso, amplio, concentrado». Su color amarillo narciso es deslumbrante. Sus aromas a frutas exóticas bien maduras y a ralladura de mandarina confitada anuncian una agradable frescura. Estos aromas, matizados por la vainilla de una crianza de 24 meses en barrica, se aprecian en un paladar redondo y opulento, cuya riqueza se ve contrarrestada por un final vivo y largo. Un vino dulce en la línea de las añadas 2020 y 2015 de la bodega. Cabe destacar su original coupage, dominado por la moscatel (60 %), mezclado con semillón, ondenc y chenin.» (Guía Hachette de los Vinos 2025).

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Ámbito

Domaine L'Ancienne Cure

Variedad

L'Abbaye (50 cl)

Cosecha

2022

Denominación

Monbazillac

Región

Suroeste

Cepas

65% Muscadelle, 15% Sémillon, 15% Ondenc, 5% Chenin

Tierra

Suelos arcillosos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Selección minuciosa de uvas afectadas por botritis y pasas

Vinificación

Desfangado y posterior trasiego a barricas nuevas; fermentación a 20 °C durante 180 días

Crianza

24 meses en barricas

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

154 g/l

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color dorado intenso

Nariz

Complejo e intenso, con aromas de frutas exóticas y cítricos confitados, con toques de vainilla y miel

Sabor

Amplio, de gran suavidad, con una delicada gama aromática, con notas de madera y confitura, tostadas y melosas, y un final fresco y persistente

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2036

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con foie gras, una selección de quesos azules (Bleu, Roquefort, Stilton) o, simplemente, como aperitivo...

Más información en Domaine L'Ancienne Cure

Más información en Monbazillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

¡Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas)! Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son ejemplos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa, Nathalie, que continuaría con la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2025) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

«Aromas que aún perduran en la copa vacía», señala un catador. Esto da una idea de la presencia de este vino dulce, «a la antigua usanza», según el mismo miembro del jurado. Es decir: «denso, amplio, concentrado». Su color amarillo narciso es deslumbrante. Sus aromas a frutas exóticas bien maduras y a ralladura de mandarina confitada anuncian una agradable frescura. Estos aromas, matizados por la vainilla de una crianza de 24 meses en barrica, se aprecian en un paladar redondo y opulento, cuya riqueza se ve contrarrestada por un final vivo y largo. Un vino dulce en la línea de las añadas 2020 y 2015 de la bodega. Cabe destacar su original coupage, dominado por la moscatel (60 %), mezclado con semillón, ondenc y chenin.

Sobre el bodega :

Christian Roche, quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la finca familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Instalado en la antigua casa parroquial de Colombier y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) en suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca, complementada con una actividad como comerciante y criador de vinos, en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

L'Abbaye, con un ahumado reconfortante y bonitas notas de membrillo. Un trabajo magnífico, con un final jugoso a melocotón de viña y umami.

Sobre el bodega :

Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda de vinos. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: «Jour de fruit», «L’Extase» y «L’Abbaye», además de un vino sin sulfitos: «Ça sulfit!». Aunque la gama se moderniza con esta etiqueta, todos los vinos se mantienen fieles a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L’Ancienne Cure continúa gracias a su esposa, Nathalie.

Valoración de los clientes

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3/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN R. Publicado el 24/08/2026

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