Domaine L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2022 (liquoreux - 50cl)
2*Coup de Coeur
Hachette
92/100
RVF
«Una referencia en Monbazillac, ya cinco veces galardonado con el premio Coup de Coeur Hachette».
«Los aromas aún permanecen en la copa vacía», señala un catador. Esto da una idea de la presencia de este vino dulce «a la antigua», según el mismo jurado. Es decir: «denso, amplio, concentrado». Su color narciso es brillante. Sus aromas de frutas exóticas bien maduras y de ralladura de mandarina confitada anuncian una agradable frescura. Se vuelven a encontrar, teñidos por la vainilla de una crianza de 24 meses en barrica, en una boca redonda y opulenta, cuya riqueza se ve contrarrestada por un final vivo y largo. Un vino dulce en la línea de los 2020 y 2015 de la bodega. Cabe destacar su original mezcla, dominada por la muscadelle (60 %), mezclada con sémillon, ondenc y chenin» (Le Guide Hachette des Vins 2025).
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Ojo
Bonito vestido de un intenso color dorado.
Nariz
Complejo e intenso, con aromas de frutas exóticas y cítricos confitados, con toques de vainilla y miel.
Boca
Amplio, agradable dulzura, delicada paleta aromática, con notas de madera y confitura, tostadas y miel, final fresco y persistente.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2036
Maridaje de vinos y platos
Acompaña muy bien con foie gras, una selección de quesos azules (Bleu, Roquefort, Stilton) o simplemente como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, que obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su propiedad (50 hectáreas, 33 de las cuales son de uva blanca y 17 de uva tinta). Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, y las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche fallece y le pide a su esposa Nathalie que prometa continuar la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.
Guide Hachette des vins
Vino puntuado (guía 2025) 2*Coup de Coeur (vino notable)
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
«Los aromas aún permanecen en la copa vacía», señala un catador. Esto da una idea de la presencia de este vino dulce «a la antigua», según el mismo jurado. Es decir: «denso, amplio, concentrado». Su color narciso es brillante. Sus aromas de frutas exóticas bien maduras y de ralladura de mandarina confitada anuncian una agradable frescura. Se vuelven a encontrar, teñidos por la vainilla de una crianza de 24 meses en barrica, en una boca redonda y opulenta, cuya riqueza se ve contrarrestada por un final vivo y largo. Un vino dulce en la línea de los 2020 y 2015 de la bodega. Cabe destacar su original ensamblaje, dominado por la muscadelle (60 %), mezclada con sémillon, ondenc y chenin.
Sobre el bodega :
Christian Roche, quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 parte de la propiedad familiar y cinco años más tarde instaló su bodega de vinificación. Establecido en la antigua casa parroquial de Colombier y con un viñedo de 50 hectáreas (con predominio de vides blancas) de suelos variados, cultivado de forma ecológica, convirtió su finca, complementada con una actividad de comerciante-criador, en una de las imprescindibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
La Abbaye, con su aroma ahumado y sus hermosas notas de membrillo. Una obra maestra, con un final jugoso y umami a melocotón de viña.
Sobre el bodega :
Una casa parroquial en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega. El viñedo, ecológico desde 2012, cuenta con varias denominaciones, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L’Extase y L’Abbaye, además de un vino sin sulfitos: Ça sulfit ! Si bien la gama se moderniza con esta etiqueta, todos los vinos se basan en los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.
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