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Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac L'Extase 2014

1*Étoile

Hachette

15,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

«Elaborado con merlot (55 %) y cabernet sauvignon, este 2014 combina a la perfección frutos rojos y matices avainillados. En boca destaca por su riqueza, concentración, taninos vigorosos y un toque de madera que respeta la fruta. Tiene potencial». (Guía Hachette des Vins 2017)

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Ámbito

Domaine L'Ancienne Cure

Variedad

L'Extase

Cosecha

2014

Denominación

Côtes de Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon

Tierra

suelos calcáreos

Viticultura

certificado ecológico

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación con pisado. Oxigenación bajo los hollejos.

Cría

15 meses en barricas

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí.

Nariz

aromas confitados y notas de especias dulces

Boca

taninos delicados y sedosos

Servir

a 16-18 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2025

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia en un tajín de cordero con especias, un magret de pato con pimiento de Espelette...

Más información en Domaine L'Ancienne Cure

Más información en Bergerac

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 15,5/20 (Muy buen vino)

Bodega con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Ya muy aromático, este vino libera aromas precisos de fruta triturada, sorprendentes para la añada. En boca es potente y jugoso. La extracción es adecuada.

Sobre el bodega :

Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, que obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su propiedad (50 hectáreas, 33 de las cuales son de uva blanca y 17 de uva tinta). Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, y las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche fallece y le pide a su esposa Nathalie que prometa continuar la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Elaborado con merlot (55 %) y cabernet sauvignon, este 2014 combina a la perfección frutos rojos y matices avainillados. En boca destaca por su riqueza, concentración, taninos vigorosos y madera respetuosa con la fruta. Tiene potencial.

Sobre el bodega :

Christian Roche, quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 parte de la propiedad familiar y cinco años más tarde instaló su bodega de vinificación. Establecido en la antigua casa parroquial de Colombier y con un viñedo de 50 hectáreas (con predominio de vides blancas) de suelos variados, cultivado de forma ecológica, convirtió su finca, complementada con una actividad de comerciante-criador, en una de las imprescindibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa su labor.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2018) 14,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Una casa parroquial en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera donde Christian Roche ha instalado su bodega. El viñedo, ecológico desde 2012, cuenta con varias denominaciones, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L’Extase y L’Abbaye, además de un vino sin sulfitos: Ça sulfit ! Si bien la gama se moderniza con esta etiqueta, todos los vinos se basan en los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.

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