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Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5
2.5/5 (2 clientes)

89/100

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2018)
merlot
afrutado
intensidad
diversión asegurada

Con su profundo color rubí, «Jour de Fruit» hace honor a su nombre y desprende aromas de cereza y fresa. En boca, redondo e intenso, se sustenta en una estructura tánica bien integrada. El final revela la excelente madurez de la uva. ¡Un vino que hace la boca agua, un placer garantizado!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine L'Ancienne Cure

Variedad

Jour de Fruit

Cosecha

2021

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación a 28 °C, remontados ligeros (5 min./día) durante 4 días, postfermentación de 12 días

Crianza

Trasiego cada dos meses

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

De cereza, grosella negra y fresa

Sabor

Ataque redondo y con buena intensidad, taninos bien integrados, final afrutado

Servir

A 16°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar con una hamburguesa, una ensalada de mollejas, una tabla de embutidos...

Más información en Domaine L'Ancienne Cure

Más información en Bergerac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 14,5/20 (añada 2018) (Buen vino)

Finca con 4 estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

¡Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas)! Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son ejemplos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa, Nathalie, que continuaría con la aventura. Y eso es precisamente lo que ella está haciendo, con el apoyo de sus hijos y su yerno.

Guía de vinos de Hachette

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Christian Roche, quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la finca familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Ubicado en la antigua casa parroquial de Colombier y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) en suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca —complementada con una actividad como comerciante y criador de vinos— en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematuro fallecimiento en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2022) con 89/100 (añada 2018)

Bodega valorada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda de vinos. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: «Jour de fruit», «L’Extase» y «L’Abbaye», además de un vino sin sulfitos: «Ça sulfit!». Aunque la gama se moderniza con esta etiqueta, todos los vinos se mantienen fieles a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L’Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.

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