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Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

Domaine L'Ancienne Cure - Bergerac Jour de Fruit 2021

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5
2.5/5 (2 clientes)

89/100

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2018)
merlot
afrutado
intensidad
diversión asegurada

Con su profundo color rubí, Jour de Fruit hace honor a su nombre y desprende aromas de cereza y fresa. En boca, redondo e intenso, se sustenta en una estructura tánica bien integrada. El final revela la excelente madurez de la uva. ¡Un vino que hace la boca agua, un placer garantizado!

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Campo

Domaine L'Ancienne Cure

Variedad

Jour de Fruit

Cosecha

2021

Denominación

Bergerac

Región

Suroeste

Cepas

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Fermentación a 28 °C, remontados ligeros (5 min/día) durante 4 días, postfermentación de 12 días

Cría

Retirada cada dos meses

Grado alcohólico

13.5%

Biografía

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

De cereza, grosella negra y fresa

Paladar

Ataque redondo y de gran intensidad, taninos bien integrados, final afrutado

Servir

A 16°C

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar una hamburguesa, una ensalada de mollejas, una tabla de embutidos...

Más información en Domaine L'Ancienne Cure

Más información en Bergerac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14,5/20 (Añada 2018) (Buen vino)

Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

¡Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas)! Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de la gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Christian Roche, representante de la quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la propiedad familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Instalado en la antigua casa parroquial de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) de suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca, complementada con una actividad de comerciante y criador, en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2022) 89/100 (añada 2018)

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L’Extase y L’Abbaye, además de un vino sin sulfitos: Ça sulfit! Si bien la gama se moderniza con esta etiqueta, el conjunto de los vinos se mantiene fiel a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5Vino calificado 2.5/5

2.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Giacomo P. Publicado el 26/12/2022

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de F. DEBONO. Publicado el 30/09/2022

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