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L'Ancienne Cure - Monbazillac Jour de Fruit 2011

Monbazillac|Vino blanco

3.8/5 (13 clientes)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

Gault & Millau

«Limón confitado, melocotones amarillos en almíbar, un toque meloso y el divino aroma del albaricoque seco, una sobremaduración aquí evidente y muy agradable. En boca presenta un bonito dulzor y, sobre todo, unos agradables toques amargos en un final digno de los grandes vinos de postre, aunque nosotros lo preferimos con un tartar de atún y mango. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un vino dulce muy agradable, rebosante de melocotón blanco, fruta confitada, miel, cedro... ¡Ya es muy apetecible, para disfrutar desde ahora mismo!

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Sitio web calificado

21 663 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine L'Ancienne Cure

Variedad

Jour de Fruit

Cosecha

2011

Denominación

Monbazillac

Región

Suroeste

Cepas

90% Sémillon, 10% Muscadelle

Tierra

suelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

agricultura ecológica

Vendimia

manual, recolección mediante selecciones sucesivas, uvas botritizadas y pasas

Vinificación

desfangado y, a continuación, fermentación en depósito durante 20 días

Crianza

trasvase periódico con removido de las lías finas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

bonito vestido dorado

Nariz

con notas de melocotón blanco, fruta confitada, miel y cedro

Sabor

limpio, amplio, denso y con cuerpo, equilibrado, con un final afrutado

Servir

a 8-9 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

ideal para acompañar foie gras, aves en salsa cremosa, pasteles...

Más información en Domaine L'Ancienne Cure

Más información en Monbazillac

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada con 4 estrellas (los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

El monbazillac perfecto para el aperitivo, fresco y vivaz, con notas de cítricos maduros. ¡Excelente en su categoría de precio!

Sobre el bodega :

¡Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas)! Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, mientras que las grandes añadas son ejemplos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa, Nathalie, que continuaría con la aventura. Y eso es precisamente lo que ella está haciendo, con el apoyo de sus hijos y su yerno.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Christian Roche, quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la propiedad familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Instalado en la antigua casa parroquial de Colombier y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) con suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca, complementada con una actividad como comerciante y criador de vinos, en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado con 15/20 (Muy bueno)

Acerca del vino:

Limón confitado, melocotones amarillos en almíbar, un toque meloso y el divino aroma del albaricoque seco, con una maduración excesiva aquí evidente y muy agradable. En boca presenta un bonito dulzor y, sobre todo, unos agradables toques amargos en un final digno de los grandes vinos de postre, aunque nosotros lo preferimos con un tartar de atún y mango.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2015) 15/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Unos vinos dulces magníficos, concentrados y equilibrados.

Sobre el bodega :

Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda de vinos. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: «Jour de fruit», «L’Extase» y «L’Abbaye», además de un vino sin sulfitos: «Ça sulfit!». Aunque la gama se moderniza con esta etiqueta, todos los vinos se mantienen fieles a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L’Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 13 opiniones

Comentario y valoración de LOIC C. Publicado el 15/03/2015

Un vino fresco y afrutado, sin resultar demasiado pesado. El azúcar residual está bastante bien integrado.