Weingut Wittmann - Riesling Trocken Morstein GG 2015

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94-96/100

Robert Parker

-

95/100

Wine Spectator

« La cuvée icône de Wittmann, Riesling Mortein GG 2015, se présente comme l'incarnation d'une roche calcaire avec des parfums concentrés de fruits et de citron au nez. Fermenté en Doppelstück (cuve bois de 2400 litres), le 2015 est frais et herbacé au nez, très crayeux, citronné et joliment concentré. C'est un vin extrêmement précis, pur et droit. Frais et salin en bouche, ce 2015 charpenté et hautement élégant est intense et juteux, mais aussi tendu et piquant en finale. Ce vin est long, persistant, très complexe et salin. Il y a là une très belle tension et la craie se fond en bouche. Un Morstein prometteur et puissant qui se bonifiera avec le temps en bouteille. C'est un incontournable du millésime 2015. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Attention, produit d'exception ! Quantités très limitées !

Caractéristiques du vin

Domaine

Weingut Wittmann

Cuvée

Riesling Trocken Morstein GG

Millésime

2015

Appellation

Hesse-Rhénane

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Terroirs

Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire. Sous-sols marqués par des couches calcaires

Degré d'alcool

13%

Vinification

Fermentation en vieux fût de chêne

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Arômes fruités subtiles et frais avec une belle minéralité

Bouche

Énergique et tendue, à la fois élégante et alerte.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons gras, des fruits de mer et crustacés, une cuisine asiatique...

Weingut Wittmann

Plus d'information sur Weingut Wittmann

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 94-96/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La cuvée icône de Wittmann, Riesling Mortein GG 2015, se présente comme l'incarnation d'une roche calcaire avec des parfums concentrés de fruits et de citron au nez. Fermenté en Doppelstück (cuve bois de 2400 litres), le 2015 est frais et herbacé au nez, très crayeux, citronné et joliment concentré. C'est un vin extrêmement précis, pur et droit. Frais et salin en bouche, ce 2015 charpenté et hautement élégant est intense et juteux, mais aussi tendu et piquant en finale. Ce vin est long, persistant, très complexe et salin. Il y a là une très belle tension et la craie se fond en bouche. Un Morstein prometteur et puissant qui se bonifiera avec le temps en bouteille. C'est un incontournable du millésime 2015.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 95/100 Vin exceptionnel

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

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