Allemagne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 94-96/100, Wine Spectator 95/100
« La cuvée icône de Wittmann, Riesling Mortein GG 2015, se présente comme l'incarnation d'une roche calcaire avec des parfums concentrés de fruits et de citron au nez. Fermenté en Doppelstück (cuve bois de 2400 litres), le 2015 est frais et herbacé au nez, très crayeux, citronné et joliment concentré. C'est un vin extrêmement précis, pur et droit. Frais et salin en bouche, ce 2015 charpenté et hautement élégant est intense et juteux, mais aussi tendu et piquant en finale. Ce vin est long, persistant, très complexe et salin. Il y a là une très belle tension et la craie se fond en bouche. Un Morstein prometteur et puissant qui se bonifiera avec le temps en bouteille. C'est un incontournable du millésime 2015. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Attention, produit d'exception ! Quantités très limitées !

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Domaine :
Weingut Wittmann
Nom du vin :
Riesling Trocken Morstein GG
Millésime :
2015
Appellation :
Hesse-Rhénane
Région :
Allemagne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire. Sous-sols marqués par des couches calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Fermentation en vieux fût de chêne
Degré d'alcool :
13 %
Sucres résiduels :
3.3 g/L
Elevage :
En vieux fût en bois de chêne
Vin Bio :
Oui
Nez :
Arômes fruités subtiles et frais avec une belle minéralité
Bouche :
Énergique et tendue, à la fois élégante et alerte.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des poissons gras, des fruits de mer et crustacés, une cuisine asiatique...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 94-96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : La cuvée icône de Wittmann, Riesling Mortein GG 2015, se présente comme l'incarnation d'une roche calcaire avec des parfums concentrés de fruits et de citron au nez. Fermenté en Doppelstück (cuve bois de 2400 litres), le 2015 est frais et herbacé au nez, très crayeux, citronné et joliment concentré. C'est un vin extrêmement précis, pur et droit. Frais et salin en bouche, ce 2015 charpenté et hautement élégant est intense et juteux, mais aussi tendu et piquant en finale. Ce vin est long, persistant, très complexe et salin. Il y a là une très belle tension et la craie se fond en bouche. Un Morstein prometteur et puissant qui se bonifiera avec le temps en bouteille. C'est un incontournable du millésime 2015.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 95/100

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