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Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2023

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2023

100/100

James Suckling

98/100

Vinous

97/100

Falstaff

Allemagne
riesling
minéral
carpaccio de Saint-Jacques
prestige

« Consécration pour l'un des des meilleurs Riesling au monde : un 100/100 Suckling pour ce millésime extraordinaire en quantité limitée ! »

« Rien n'est plus fondamental dans le monde que l'interaction entre la lumière et l'obscurité, et ce vin apporte cela dans votre verre d'une manière tout à fait convaincante. La minéralité de ce riesling sec est d'une intensité incroyable. C'est un géant de l'originalité, mais il se situe à la limite supérieure du moyennement corsé, ce qui lui confère une fantastique sensation de légèreté. Une concentration et une précision extraordinaires dans une finale enchanteresse et totalement fascinante. [...] » (James Suckling 2023)

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Site noté
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Domaine

Weingut Wittmann

Cuvée

Riesling Trocken Morstein GG

Millésime

2023

Appellation

Hesse-Rhénane

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire, sous-sols marqués par des couches calcaires, vignoble situé à 240 mètres au dessus du niveau de la mer, exposé sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, courte macération pelliculaire, fermentation en foudres

Élevage

Sur lies en foudres

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pale, disque brillant, limpide

Nez

Intense, pur et élégant, arômes de fruits blancs, de groseilles et de citron

Bouche

Fraîche et généreuse, acidité juteuse, notes de fruits mûrs, associés à une certaine minéralité, finale fine et persistante sur les épices

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2060

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un baeckeofe, une tarte au citron...

Plus d'information sur Weingut Wittmann

Plus d'information sur Hesse-Rhénane

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 98/100

A propos du vin :

Le Riesling Westhofener Morstein Grosses Gewächs 2023 présente encore une légère réduction de silex dans son nez frais, mais avec de l'air, le citron s'installe et reste au centre de l'attention. La bouche est tout aussi citronnée et projette immédiatement une profondeur rafraîchissante, humide et crayeuse. La bouche est mince et s'enfonce profondément dans cette profondeur crayeuse. Parfumée de citron et reposant sur une levure citrique apaisante, la finale est totalement zestée, précise, linéaire, immaculée et très longue. 2028-2060

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 100/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Rien n'est plus fondamental dans le monde que l'interaction entre la lumière et l'obscurité, et ce vin apporte cela dans votre verre d'une manière tout à fait convaincante. La minéralité de ce riesling sec est d'une intensité incroyable. C'est un géant de l'originalité, mais il se situe à la limite supérieure du moyennement corsé, ce qui lui confère une fantastique sensation de légèreté. Une concentration et une précision extraordinaires dans une finale enchanteresse et totalement fascinante. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Respekt. À boire dès sa sortie.

Falstaff

Falstaff

Vin noté (guide 2024) 97/100

A propos du vin :

Nez fin et intense à la fois, herbacé, pomme, peau de poire et laurier. En bouche, la complexité du Morstein est soulignée et interprétée de manière raffinée et excitante. Epicé, très intense, minéralité furieuse.

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