Weingut Wittmann - Riesling Trocken 2018

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

James Suckling

-

16/20

Jancis Robinson

« Le Riesling dans sa plus pure expression ! »

« C'est un très joli Riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert. La minéralité et la profondeur sont une signature de la cuvée; avec un corps ample et une texture séduisante, douce pour un Riesling et une trame sur la vivacité. » (James Suckling) Conditionnement en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Weingut Wittmann

Cuvée

Trocken

Millésime

2018

Appellation

Hesse-Rhénane Gutswein

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Argile, marne, Loess et calcaire

Vendanges

Manuelles

Elevage

En foudres pendant quelques mois

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vinification

Traditionnelle en foudre

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

4 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Arômes de citron, pamplemousse et groseille

Bouche

Profond et fruité avec une élégante acidité

Boire avant

2023

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec des fruits de mer, du jarret de porc, de la volaille...

Weingut Wittmann

Plus d'information sur Weingut Wittmann

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16/20

A propos du vin :

De délicates et sympathiques notes issues de la fermentation spontanée mais pas envahissants qui complètement la première impression de minéralité. La bouche est tendue et juteuse, croustillante et harmonieuse avec des saveurs citronnées soyeuses.

James Suckling

James Suckling

Vin noté 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

C'est un très joli Riesling avec des notes de zeste de citron, de peau d'orange et de citron vert. La minéralité et la profondeur sont une signature de la cuvée; avec un corps ample et une texture séduisante, douce pour un Riesling et une trame sur la vivacité.

Avis client

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