Weingut Wittmann - Riesling Trocken Morstein GG 2019
Allemagne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
100/100
James Suckling
-
95-96+/100
Robert Parker
« Produit d'exception, quantités très limitées ! »
« Quittez ce monde étroit et partez à la découverte de ce riesling sec et expansif qui sort du cadre conventionnel de ce cépage. Et c'est bien ce qui le rend si difficile à décrire. Cependant, il y a certainement plus de fruits jaunes (mirabelle, mais aussi un soupçon d'ananas) que de blanc (un peu de poire mûre) et la minéralité est énorme, mais extrêmement précise et délicate. La finale ne veut vraiment pas s'arrêter! » (James Sucking 2019)
Caractéristiques du vin
Domaine
Weingut Wittmann
Cuvée
Riesling Trocken Morstein GG
Millésime
2019
Appellation
Hesse-Rhénane
Région
Allemagne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Riesling
Terroirs
Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire. Sous-sols marqués par des couches calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, macération pelliculaire puis fermentation en foudres de 2 500 litres
Élevage
10 mois sur lies en foudre
Degré d'alcool
12.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes fruités subtils et frais avec une belle minéralité
Bouche
Énergique et tendue, à la fois élégante et alerte
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des poissons gras, des fruits de mer et crustacés, une cuisine asiatique...
Weingut Wittmann
Plus d'information sur Weingut Wittmann
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 95-96+/100 Vin extraordinaire
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Morstein Riesling GG 2019 est ouvert et crayeux avec un nez intense, profond, élégant et raffiné, parfumé au citron. La bouche est luxuriante et précise, c'est un Riesling sec et raffiné, extrêmement énergique et à la texture soyeuse avec des tanins très fins, une grande tension, de la finesse et une salinité stimulante. Les fans de Morstein ne devraient pas manquer le 2019! Dégusté sur échantillon en avril 2020.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 100/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Quittez ce monde étroit et partez à la découverte de ce riesling sec et expansif qui sort du cadre conventionnel de ce cépage. Et c'est bien ce qui le rend si difficile à décrire. Cependant, il y a certainement plus de fruits jaunes (mirabelle, mais aussi un soupçon d'ananas) que de blanc (un peu de poire mûre) et la minéralité est énorme, mais extrêmement précise et délicate. La finale ne veut vraiment pas s'arrêter! Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Respekt. À boire ou garder.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M.MATHIEU D. Publié le 25/04/2023
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