Weingut Wittmann - Riesling Trocken Morstein GG 2019

Allemagne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

100/100

James Suckling

-

95-96+/100

Robert Parker

Allemagne

riesling

prestige

« Produit d'exception, quantités très limitées ! »

« Quittez ce monde étroit et partez à la découverte de ce riesling sec et expansif qui sort du cadre conventionnel de ce cépage. Et c'est bien ce qui le rend si difficile à décrire. Cependant, il y a certainement plus de fruits jaunes (mirabelle, mais aussi un soupçon d'ananas) que de blanc (un peu de poire mûre) et la minéralité est énorme, mais extrêmement précise et délicate. La finale ne veut vraiment pas s'arrêter! » (James Sucking 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Weingut Wittmann

Cuvée

Riesling Trocken Morstein GG

Millésime

2019

Appellation

Hesse-Rhénane

Région

Allemagne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire. Sous-sols marqués par des couches calcaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, macération pelliculaire puis fermentation en foudres de 2 500 litres

Élevage

10 mois sur lies en foudre

Degré d'alcool

12.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Arômes fruités subtils et frais avec une belle minéralité

Bouche

Énergique et tendue, à la fois élégante et alerte

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030+

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons gras, des fruits de mer et crustacés, une cuisine asiatique...

Weingut Wittmann

Plus d'information sur Weingut Wittmann

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 95-96+/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Morstein Riesling GG 2019 est ouvert et crayeux avec un nez intense, profond, élégant et raffiné, parfumé au citron. La bouche est luxuriante et précise, c'est un Riesling sec et raffiné, extrêmement énergique et à la texture soyeuse avec des tanins très fins, une grande tension, de la finesse et une salinité stimulante. Les fans de Morstein ne devraient pas manquer le 2019! Dégusté sur échantillon en avril 2020.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 100/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Quittez ce monde étroit et partez à la découverte de ce riesling sec et expansif qui sort du cadre conventionnel de ce cépage. Et c'est bien ce qui le rend si difficile à décrire. Cependant, il y a certainement plus de fruits jaunes (mirabelle, mais aussi un soupçon d'ananas) que de blanc (un peu de poire mûre) et la minéralité est énorme, mais extrêmement précise et délicate. La finale ne veut vraiment pas s'arrêter! Issu de raisins cultivés en biodynamie avec la certification Respekt. À boire ou garder.

Avis client

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