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Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2024

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2024

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2019 / 1 clients)

98/100

James Suckling

98/100

Vinous

97/100

Robert Parker

17,5+/20

Jancis Robinson

Allemagne
riesling
minéral
carpaccio de Saint-Jacques
prestige

« L'un des meilleurs Riesling au monde : et un Chef d'Œuvre d'après Suckling ! »

« Un vin d'une densité minérale immense et d'une concentration compacte. Pour l'instant, il n'en est qu'à ses débuts, comme lorsqu'on tient une bougie contre une coquille d'œuf et qu'on entrevoit la silhouette de la vie qui se développe à l'intérieur. Un cœur vif de zeste d'agrumes, soutenu par une texture tenace. Un portrait saisissant de son potentiel, un monument en devenir. 2027-2037 » (Jancis Robinson 2026)

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Domaine

Weingut Wittmann

Cuvée

Riesling Trocken Morstein GG

Millésime

2024

Appellation

Hesse-Rhénane

Région

Allemagne

Cépages

100% Riesling

Terroirs

Sols de marnes argileuses lourdes entrecoupées de calcaire, sous-sols marqués par des couches calcaires, vignoble situé à 240 mètres au dessus du niveau de la mer, exposé sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, courte macération pelliculaire, fermentation en foudres

Élevage

Sur lies en foudres

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pale, disque brillant, limpide

Nez

Intense, pur et élégant, arômes de fruits blancs, de groseilles et de citron

Bouche

Fraîche et généreuse, acidité juteuse, notes de fruits mûrs, associés à une certaine minéralité, finale fine et persistante sur les épices

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2027

Boire avant

2060

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un carpaccio de Saint-Jacques et sa quenelle de caviar, un baeckeofe, une tarte au citron...

Plus d'information sur Weingut Wittmann

Plus d'information sur Hesse-Rhénane

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 97/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Issu du cœur du cru et élevé en fûts de chêne de 1,5 et 3 litres, le Riesling Morstein GG Westhofen 2024 présente un bouquet pur, intense et précis, avec des arômes de fruits jaunes mûrs à point, une touche de chêne doux, des notes de zeste de citron et des notes crayeuses et salées. Corsé, raffiné et très élégant en bouche, c'est un Morstein pur, très salin et énergique, très long et appétissant, avec de la substance, des notes d'agrumes et des tanins fins et croquants. 12 % d'alcool déclaré. Bouchon en liège naturel. Dégusté au domaine en août 2025. 2031-2060

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 17,5+/20

A propos du vin :

Un vin d'une densité minérale immense et d'une concentration compacte. Pour l'instant, il n'en est qu'à ses débuts, comme lorsqu'on tient une bougie contre une coquille d'œuf et qu'on entrevoit la silhouette de la vie qui se développe à l'intérieur. Un cœur vif de zeste d'agrumes, soutenu par une texture tenace. Un portrait saisissant de son potentiel, un monument en devenir. 2027-2037

Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2025) 98/100

A propos du vin :

Le Riesling Westhofener Morstein Grosses Gewächs 2024 offre des notes à parts égales de levure, de cerfeuil et de zeste de citron. La bouche est d'une grande fraîcheur et d'un calme absolu. Il y a ici quelque chose de profondément serein, avec des notes de citron et de calcaire à l'état pur. Il est persistant et d'un calme éternel. Il est peut-être plus discret que d'autres millésimes de Morstein, mais il respire l'assurance. Le 2024 est frais, vif et salé. (Très sec). 2028-2060

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 98/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Bien qu'encore très jeune, ce chef-d'œuvre de riesling sec présente une texture d'une immense complexité. D'une concentration gigantesque, il est également très vif. Il offre une belle fraîcheur d'agrumes et d'herbes, ainsi qu'une acidité formidable dans une finale extrêmement longue et précise. Issu de 3 hectares situés au cœur de ce terroir. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biodynamique et certifiés « Respekt ». À boire dès maintenant ou à garder.

Note des clients

(Millésime 2019)

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 25/04/2023

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